簡介】
蠟樣芽孢桿菌在自然界分布廣泛,在各種食品中的檢出率也較高,往往是食品在食用前保存溫度不當(dāng),放置時間過長,使污染在食品中的蠟樣芽孢桿菌或殘存的芽孢得以生長繁殖,或是由于含有蠟樣芽孢桿菌產(chǎn)生的熱穩(wěn)定毒素,而導(dǎo)致食物中毒的發(fā)生。
蠟樣芽孢桿菌測試片是一種一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品,由選擇性培養(yǎng)基、高分子吸水凝膠和專一性酶指示劑等構(gòu)成,一步培養(yǎng)顯色就可確認(rèn)是否有原菌的存在,大大地簡化了檢測程序,對于提高細(xì)菌性食物中毒突發(fā)事件的反應(yīng)能力具有重要的作用,同時也可在食品生產(chǎn)企業(yè)使用。