微波殺菌干燥機,食品,醫(yī)藥行業(yè)通用設備:微波是一種波長極短的電磁波(即電磁波長從1毫米到1米的范圍)它和無線電波、紅外線、可見光一樣都屬于電磁波。微波是頻率在300兆赫至300千兆赫、具有穿透特性的電磁波,常用的微波頻率為915MHz和2450MHz。微波加熱技術是依靠以每秒幾億次速度進行周期變化的微波穿透物料內,與物料的極性分子相互作用,物料中的極性(比如水分子)吸收微波后,改變其原有的分子結構亦以同樣的速度作電場極性運動,致使彼此間頻繁碰撞而產生大量的摩擦熱,從而使物料內各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫,相繼產生熱化、膨化和發(fā)生水分蒸發(fā),達到加熱干燥的目的。
微波可實現的工藝目的:
加熱、干燥、殺菌、熟化、膨化、殺青、滅酶、解凍、提香、脫腥、定型、固色、反應、烘培等等,而且微波有時可以實現多種工藝要求一機完成。
微波特點:
能長時間不間斷作業(yè)
適用于各種形態(tài)物料
干燥均勻、時間短、速度快
干燥溫度精確可控
操作簡單、自動化程度高
占地面積小、勞動強度低
節(jié)能環(huán)保、無二次工業(yè)污染
微波殺菌干燥機,食品,醫(yī)藥行業(yè)通用設備:微波在快速變化的高頻電磁場中與物質分子相互作用下,被吸收而產生熱效應,把微波能量直接轉換為介質熱能,微波被物體吸收后,物體自生發(fā)熱,加熱從物體內部、外部同時開始,能做到里外同時加熱,不同的耗。水是吸收微波很強烈的物質,一般含有水分的物質都能用微波來進行加熱,快速均勻,達到很好的干燥效果。
技術參數:
微波應用應精確到一種物料工藝一臺微波設備,在設計前要對物料進行深入了解,充分掌握用戶需求目的、物料形態(tài)、物料處于微波作業(yè)特性、初始含水量、是否有安全生產風險、成品含水量、成品狀態(tài)要求等等。一切設計以滿足工藝為主要。
微波能主要特點
⑴加熱迅速
微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。因此,盡管是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內達到加熱溫度。
⑵加熱均勻
無論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現外焦內生現象。
⑶節(jié)能高效
由于含有水分的物質容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外加熱節(jié)能1/3以上。
⑷防霉、殺菌、保鮮
微波能的生物效應,能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短,能很大限度地保存物料的活性、維生素及原有的色澤和營養(yǎng)成分。
⑸工藝*、易控制
微波功率可隨物料溫度的變化無極調整,應用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程自動化控制。
⑹安全無害
由于微波能是控制在金屬制成的加熱室和波導管內工作,所以微波泄漏極少,沒有放射性危害及有害氣體排放,不產生余熱和粉塵污染,既不污染物料,也不污染環(huán)境。
微波真空試驗爐