上海SGN思峻GM2000核桃乳高速均質(zhì)機(jī)
核桃有*的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值,已經(jīng)為越來越多的人所推崇。核桃的藥用價(jià)值很高,中醫(yī)應(yīng)用廣泛。核桃乳是一種以核桃為主要原料的植物蛋白飲料。核桃乳是以核桃仁、純凈水為主要原料,采用現(xiàn)代工藝加工、科學(xué)調(diào)配精制,再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。對動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。核桃乳為*植物蛋白飲品。該產(chǎn)品采用現(xiàn)代工藝,科學(xué)調(diào)配精制而成,口感細(xì)膩,具有特殊的核桃濃郁香味,冷飲,熱飲均可。熱飲香味更濃。該產(chǎn)品不失核桃仁原有營養(yǎng)成份,特別值得一提的是,其所含磷脂對腦神經(jīng)有良好的保護(hù)作用 ,經(jīng)常飲用,對動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果 。因此該產(chǎn)品是一種具有保健價(jià)值的上乘飲品。
核桃享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。其*的健腦效果和豐富的營養(yǎng)價(jià)值,已經(jīng)為越來越多的人所推崇。核桃的藥用價(jià)值很高,中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。
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現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有很好的保健作用?,F(xiàn)人類已經(jīng)知道,核桃中含有36種以上的神經(jīng)傳遞素,可以幫助開發(fā)腦功能。同時(shí),核桃和杏仁中都富含的不飽和脂肪酸,對于營養(yǎng)腦神經(jīng),防止衰老,有非常重要的作用。
核桃乳為*植物蛋白飲品,該產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)核桃仁、純凈水為主要原料,采用現(xiàn)代工藝、科學(xué)調(diào)配精制而成,口感細(xì)膩、具有特殊的核桃濃郁香味,冷飲、熱飲均可,熱飲香味更濃。該產(chǎn)品不失核桃仁原有營養(yǎng)成份,特別值得一提的是,其所含磷脂對腦神經(jīng)有良好的保護(hù)作用,經(jīng)常飲用,對動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病及老年人抗衰老有良好的保健效果。因此該產(chǎn)品是一種具有養(yǎng)生價(jià)值的上乘飲品。
而為了制備高質(zhì)量的核桃乳,上海思峻公司推出了上海SGN思峻GM2000核桃乳高速均質(zhì)機(jī) 對于均質(zhì)機(jī)來說很大的一個(gè)目的就是要達(dá)到均質(zhì)的效果,那么從設(shè)備角度來說影響均質(zhì)效果的因素有哪些呢?
1、均質(zhì)頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次好)
2、均質(zhì)頭的剪切速率(越大,效果越好)
3、均質(zhì)頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒,中齒,細(xì)齒,超細(xì)齒,約細(xì)齒效果越好)
4、物料在分散墻體的停留時(shí)間,乳化均質(zhì)時(shí)間(可以看作同等的電機(jī),流量越小,效果越好)。
5、循環(huán)次數(shù)(越多,效果越好,到設(shè)備的期限,就不能再好)
上海思峻自主研發(fā)生產(chǎn)的超細(xì)高剪切均質(zhì)機(jī),具有高轉(zhuǎn)速、低能耗、低噪音、高壽命等優(yōu)勢,經(jīng)過SGN全體研發(fā)生產(chǎn)部員工的不懈努力,終于解決了SGN高剪切乳化機(jī)的提速問題。市場上一般使用的高剪切均質(zhì)機(jī)由于定轉(zhuǎn)子精度以及機(jī)械密封的原因,轉(zhuǎn)速只能達(dá)到2910轉(zhuǎn),而SGN新研發(fā)的立式分體式均質(zhì)機(jī)將轉(zhuǎn)速提高到9000轉(zhuǎn),從而更好的解決了市場的需求。
超細(xì)均質(zhì)機(jī),主要用于微乳液及超細(xì)懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭(定子+轉(zhuǎn)子)同時(shí)工作,乳液經(jīng)過高剪切后,液滴更細(xì)膩,粒徑分布更窄,因而生成的混合液穩(wěn)定性更好。三組分散頭均易于更換,適合不同的工藝應(yīng)用。該系列中不同的型號的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率,非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度,壓力與粘度參數(shù)與DISPGRSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn),適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn)。
超細(xì)均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn):具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性;該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合;三級乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
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