鹽水注射機(jī)是我公司科技人員根據(jù)國內(nèi)市場需求,研制開發(fā)的出品率較高的一種食品機(jī)械。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,操作方便,易清洗。是生產(chǎn)火腿肉,烤肉,牛肉,雞,鴨等主要設(shè)備,是在肉中注射混合鹽水的一種設(shè)備。各種肉經(jīng)過鹽水混合液注射均勻滲透,柔軟味美,還可根據(jù)需要適當(dāng)增加出品率。
鹽水注射機(jī)采用雙速電機(jī)為動(dòng)力源,凸輪與搖臂配合,帶動(dòng)針架上下傳動(dòng)。當(dāng)針架下降時(shí),鹽水閥自動(dòng)開啟,開始注射。當(dāng)針架上升時(shí),鹽水閥自動(dòng)關(guān)閉,注射的肉通過退料板退掉,同時(shí)輸送帶通過機(jī)械傳動(dòng)前移。注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方容器內(nèi)。以此往復(fù),循環(huán)工作。
本機(jī)供液系統(tǒng)采用中壓大流量供液泵,為便于清洗,采用主機(jī)與水箱分離結(jié)構(gòu)。