普魯蘭多糖、茁霉多糖、出芽短梗孢糖、普聚多糖、普魯蘭糖生產(chǎn), 現(xiàn)貨供應(yīng)
產(chǎn)品類別: 食品添加劑
產(chǎn)品含量: 99% 白色粉末
化學(xué)式: Ca(H2PO4)2
CAS編號(hào):9057-02-7
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 食品級(jí)99%
包裝規(guī)格: 紙桶25kg
普魯蘭多糖的概述 :
普魯蘭多糖是由出芽短梗霉發(fā)酵生產(chǎn)的類似葡聚糖、 黃原膠的水溶性微生物多糖。該多糖由α-1,4-糖苷鍵 連接的麥芽三糖重復(fù)單元經(jīng)α-1,6-糖苷鍵聚合而成的 直鏈狀多糖,分子量一般在4.8×104~2.2×106之間 (商品普魯蘭糖平均分子量2×105,大約由480個(gè)麥芽三糖組成)。
普魯蘭多糖的用途:
普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色顆粒狀固體。 根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝,其用途還可劃分如下: (1)培養(yǎng)液除菌脫色、脫鹽物作為醫(yī)藥原料及其加工產(chǎn)品。 (2)培養(yǎng)液除菌、脫色物作為食品工業(yè)基礎(chǔ)原料。 (3)培養(yǎng)原液或濃縮物為凝集劑,另外 由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、 無(wú)毒性等特性,已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、 化工和石油等領(lǐng)域。
分散劑產(chǎn)品應(yīng)用:
1.醫(yī)藥工業(yè),用于制造:膠囊、微膠囊,藥品包裝袋,錠劑, 非結(jié)晶性藥物,止血?jiǎng)?,血漿增量劑,X射線造影劑,創(chuàng)口縫合線, 抗凝血性醫(yī)療材料和人工臟器材料,類和疫苗,痔類疾病用制劑等。
2.食品行業(yè)(*2006年第8號(hào)公告批準(zhǔn)普魯蘭多糖作為 食品添加劑使用)用于食品品質(zhì)改良和食品保鮮,可作為: 爽口片添加劑、魚(yú)肉制品添加劑、豆腐凝結(jié)劑;醬油、調(diào)味品、 咸菜、糖煮魚(yú)蝦、美味食品等
主要應(yīng)用領(lǐng)域:
(1)醫(yī)藥行業(yè)、化妝品的填充料和粘結(jié)成形劑。
(2)食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。
(3)用于防止氧化的水溶性的包裝材料。
(4)主食、糕點(diǎn)的低熱能食品原料。
(5)石油工業(yè)的三次采油的驅(qū)油劑。