液體發(fā)酵罐一般為全密封、立式結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生潔凈型容器,具有可滅菌、冷卻、保溫、攪拌等功能。液體發(fā)酵罐設有夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)分別進行加熱或冷卻,使發(fā)酵液借助攪拌器的運轉(zhuǎn)得到充分溶氧與調(diào)配。夾套的形式根據(jù)液體發(fā)酵罐的大小不同,有多種形式,有標準夾套式、彌勒板式還有半管式,還有罐內(nèi)蛇管或列管式。一般小型液體發(fā)酵罐采用標準夾套式,大型液體發(fā)酵罐多采用彌勒板式、半管式、列管式。發(fā)酵罐的關鍵控制就是溫度,因此換熱面積必須保證換熱充分,能夠達到發(fā)酵的控制溫度,能很好的恒溫控制。液體發(fā)酵罐系統(tǒng)配置主要有傳動裝置、機械密封裝置、溫度控制裝置、射燈、視鏡、攪拌裝置、人孔加料口、蒸汽入口、冷凝水出口、物料出口、排污口、取樣口、360°萬向清洗球等。大部分液體發(fā)酵過程中會產(chǎn)生泡沫,因此液體發(fā)酵罐需要設置消泡槳,消泡槳常用的形式有鋸齒式、梳狀式及孔板式。孔板式的孔徑約10~20毫米。消泡器的長度約為罐徑的0.65倍。對于液體發(fā)酵罐是否需要通風,需要根據(jù)發(fā)酵的產(chǎn)品及菌種確定,如常見的厭氧發(fā)酵罐用于酒精、丙酮、丁醇、乳酸等發(fā)酵;好氧發(fā)酵罐用于生產(chǎn)抗生素、酶制劑、酵母、氨基酸、維生素等發(fā)酵。葡萄酒發(fā)酵罐和啤酒發(fā)酵罐屬于兼氣厭氧發(fā)酵罐。
安徽祥派機械制造有限公司是一家專業(yè)從事流體設備與配件的設計和制造企業(yè),在生產(chǎn)線領域已發(fā)展成為國內(nèi)該領域的,積累了代表國內(nèi)水平的冷作技術、拋光技術、工程設計安裝技術,業(yè)務范圍涉及中藥提取生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)線,冰淇淋生產(chǎn)線(茶飲料、涼茶、果汁果蔬果醋飲料、植物蛋白飲料、碳酸飲料、維他命飲料、保健飲料、乳制品飲料、豆制品飲料、藍莓飲料、雪蓮果飲料、粗糧飲料等)、八寶粥、食品、酒類(白酒、啤酒、紅酒、葡萄酒、保健酒、黃酒、米酒、果酒等)。公司主營產(chǎn)品有:不銹鋼攪拌罐、電加熱反應罐、不銹鋼攪拌桶、冷熱缸、老化缸、沉淀罐、配液罐、配制罐、調(diào)配罐、酶解罐、配料罐、乳化罐、提取罐、濃縮設備等,及成套工程設備的設計、制造與安裝,針對食品、乳品、化工、制藥成套設備以及生產(chǎn)線配置、新舊生產(chǎn)線的技術改造等。是國內(nèi)少數(shù)能設計與制造衛(wèi)生級高精度流體設備廠家之一。公司以顧客的需要為,以顧客的滿意為宗旨,建立了適應產(chǎn)品設計、開發(fā)、制造、試驗等工作的生產(chǎn)試驗中心。配置了滿足加工制造需要的數(shù)控加工中心,具有設備的機、電、水、氣功能齊全的產(chǎn)品實驗、測試環(huán)境。提供工藝設計、機械制造、安裝調(diào)試、售后服務、技術培訓等一條龍的工程服務。科技是創(chuàng)新的源泉,創(chuàng)新是發(fā)展的動力。公司始終把“科技創(chuàng)新”放在*,以技術作為核心競爭力,積極引進國外的設計理念和制造技術,不斷創(chuàng)新進取,吸引了國內(nèi)一批優(yōu)秀的機械、工程、工藝、自控專業(yè)人才,將科學技術轉(zhuǎn)化為實際生產(chǎn)力,提高公司產(chǎn)品、設備的技術含量。公司技術全面,技術能力在同行中處地位。公司成立以來贏得了國內(nèi)外廣大客戶的信賴和有關政府部門的大力支持,通過了ISO9001-2000質(zhì)量體系認證,同時被評為“信得過的企業(yè)”,“重合同、守信用單位”,“AA*資信企業(yè)”,“中國飲料機械名優(yōu)品牌”等榮譽稱號。公司成立以來,匯集了一大批*從事飲料設備技術研究、工程應用、實踐經(jīng)驗豐富的高科技人才。通過引進國內(nèi)外技術,在傳統(tǒng)飲料的基礎上!本企業(yè)遵循"以誠相待,以信為本,以優(yōu)取勝"的經(jīng)營理念,愿與各界人士攜手合作,共圖發(fā)展,熱忱歡迎國內(nèi)外新老客戶,有識人之士光臨惠顧。我們將秉承的經(jīng)營理念、科學的管理模式和的服務行動,與國內(nèi)外多家科研單位合作開發(fā)了諸多新型飲品,并且結(jié)合市場需求和對產(chǎn)品的*深入研究,不斷地為新老客戶提供的產(chǎn)品和服務,著力打造飲品企業(yè)的輝煌江山!
發(fā)酵罐
液體發(fā)酵罐 產(chǎn)品信息
液體發(fā)酵就是以液體為培養(yǎng)基進行發(fā)酵的過程。液體發(fā)酵罐就是實現(xiàn)液體發(fā)酵過程的罐。液體發(fā)酵罐的體積從小到大規(guī)格較多,可以是二聯(lián)發(fā)酵罐,也可以是三聯(lián)發(fā)酵罐,常見的從5L到100000L。葡萄酒發(fā)酵、啤酒發(fā)酵及牛奶發(fā)酵等均屬于液體發(fā)酵。液體發(fā)酵罐操作簡單,效率高,節(jié)省成本。
液體發(fā)酵罐一般為全密封、立式結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生潔凈型容器,具有可滅菌、冷卻、保溫、攪拌等功能。液體發(fā)酵罐設有夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)分別進行加熱或冷卻,使發(fā)酵液借助攪拌器的運轉(zhuǎn)得到充分溶氧與調(diào)配。夾套的形式根據(jù)液體發(fā)酵罐的大小不同,有多種形式,有標準夾套式、彌勒板式還有半管式,還有罐內(nèi)蛇管或列管式。一般小型液體發(fā)酵罐采用標準夾套式,大型液體發(fā)酵罐多采用彌勒板式、半管式、列管式。發(fā)酵罐的關鍵控制就是溫度,因此換熱面積必須保證換熱充分,能夠達到發(fā)酵的控制溫度,能很好的恒溫控制。液體發(fā)酵罐系統(tǒng)配置主要有傳動裝置、機械密封裝置、溫度控制裝置、射燈、視鏡、攪拌裝置、人孔加料口、蒸汽入口、冷凝水出口、物料出口、排污口、取樣口、360°萬向清洗球等。大部分液體發(fā)酵過程中會產(chǎn)生泡沫,因此液體發(fā)酵罐需要設置消泡槳,消泡槳常用的形式有鋸齒式、梳狀式及孔板式。孔板式的孔徑約10~20毫米。消泡器的長度約為罐徑的0.65倍。對于液體發(fā)酵罐是否需要通風,需要根據(jù)發(fā)酵的產(chǎn)品及菌種確定,如常見的厭氧發(fā)酵罐用于酒精、丙酮、丁醇、乳酸等發(fā)酵;好氧發(fā)酵罐用于生產(chǎn)抗生素、酶制劑、酵母、氨基酸、維生素等發(fā)酵。葡萄酒發(fā)酵罐和啤酒發(fā)酵罐屬于兼氣厭氧發(fā)酵罐。
液體發(fā)酵罐一般為全密封、立式結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生潔凈型容器,具有可滅菌、冷卻、保溫、攪拌等功能。液體發(fā)酵罐設有夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)分別進行加熱或冷卻,使發(fā)酵液借助攪拌器的運轉(zhuǎn)得到充分溶氧與調(diào)配。夾套的形式根據(jù)液體發(fā)酵罐的大小不同,有多種形式,有標準夾套式、彌勒板式還有半管式,還有罐內(nèi)蛇管或列管式。一般小型液體發(fā)酵罐采用標準夾套式,大型液體發(fā)酵罐多采用彌勒板式、半管式、列管式。發(fā)酵罐的關鍵控制就是溫度,因此換熱面積必須保證換熱充分,能夠達到發(fā)酵的控制溫度,能很好的恒溫控制。液體發(fā)酵罐系統(tǒng)配置主要有傳動裝置、機械密封裝置、溫度控制裝置、射燈、視鏡、攪拌裝置、人孔加料口、蒸汽入口、冷凝水出口、物料出口、排污口、取樣口、360°萬向清洗球等。大部分液體發(fā)酵過程中會產(chǎn)生泡沫,因此液體發(fā)酵罐需要設置消泡槳,消泡槳常用的形式有鋸齒式、梳狀式及孔板式。孔板式的孔徑約10~20毫米。消泡器的長度約為罐徑的0.65倍。對于液體發(fā)酵罐是否需要通風,需要根據(jù)發(fā)酵的產(chǎn)品及菌種確定,如常見的厭氧發(fā)酵罐用于酒精、丙酮、丁醇、乳酸等發(fā)酵;好氧發(fā)酵罐用于生產(chǎn)抗生素、酶制劑、酵母、氨基酸、維生素等發(fā)酵。葡萄酒發(fā)酵罐和啤酒發(fā)酵罐屬于兼氣厭氧發(fā)酵罐。
關鍵詞:發(fā)酵罐