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L-茶氨酸生產(chǎn)廠家

參考價 200 195
訂貨量 1-99Kg ≥100Kg
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱江蘇奧福生物科技有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號
  • 所  在  地南京市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/5/13 14:55:45
  • 訪問次數(shù)548
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~江蘇奧福生物科技有限公司是一家從事食品添加劑、化工原料、銷售,生產(chǎn),與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售維生素C 谷氨酰胺 海藻酸鈉 魔芋粉 酪蛋白酸鈉等綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖。產(chǎn)品全國各地,并遠(yuǎn)銷歐美、日韓、東南亞等80多個和地區(qū)。 本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),并取得了不凡的成績。在全國同行業(yè)中實(shí)施并通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP認(rèn)證。

食品添加劑;維生素C,L-谷氨酰胺,海藻酸鈉,酪蛋白酸鈉
產(chǎn)地 國產(chǎn) 規(guī)格 25*1
級別 食品級 證書 其他
L-茶氨酸生產(chǎn)廠家 L-茶氨酸廠家 L-茶氨酸價格
茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中*的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1-2。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似,是茶葉中生津潤甜的主要成份。其含量隨發(fā)酵過程減少。
L-茶氨酸生產(chǎn)廠家 產(chǎn)品信息

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L-茶氨酸簡介:

中文名稱:L-茶氨酸
英文名稱:N-gamma-ethyl-L-glutamine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N2O3
分子量:174.1977
茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中*的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1-2。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似,是茶葉中生津潤甜的主要成份。茶氨酸含量約為的12左右,其含量隨發(fā)酵過程減少。
物化性質(zhì)
相對密度:1.171g/cm3
性狀:白色結(jié)晶粉末,無臭,有甜酸味。
用 途
用作食品添加劑

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。

關(guān)鍵詞:添加劑 穩(wěn)定劑
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