磷脂酰膽堿生產(chǎn)廠家 磷脂酰膽堿廠家 磷脂酰膽堿價(jià)格
磷脂酰膽堿(1,2-diacyl-sn-glycero-3-phosphocholine)是一種兩性分子,由親水的頭部和疏水的尾部組成。亦稱卵磷脂。磷脂酰膽堿是磷脂的主要成分之一,從植物中提取的,磷脂酰膽堿將大腦的指令迅速傳遞,信息傳遞速度越快,記憶力越強(qiáng),是健腦食物。它能增強(qiáng)嬰兒智力,提高學(xué)習(xí)效率。尤其是胎兒,在生長(zhǎng)發(fā)育中對(duì)磷脂酰膽堿的需求極大。卵磷脂在蛋黃和大豆中特別豐富,食品行業(yè)中廣泛用作乳化劑。工業(yè)用卵磷脂主要是作為大豆油精煉過程中的副產(chǎn)品獲得。
因?yàn)榱字D憠A既親脂又親水,所以有乳化功能,可以將體內(nèi)的水分和油脂充分混合,避免水分大量流失而引起的皮膚粗糙老化;可將多余的脂肪化為較小的乳滴排出體外,幫助產(chǎn)婦或肥胖者盡快恢復(fù)體形;可將血液中的膽固醇和脂肪酸化為極細(xì)的顆粒,從血管中排出,升高了高密度脂蛋白,使血管恢復(fù)彈性,血流暢通,被譽(yù)為“血管清道夫”。衰老和動(dòng)脈硬化的細(xì)胞質(zhì)膜,流動(dòng)性小。