超聲波乳化機是利用超聲波具有的機械效應(yīng)，空化效應(yīng)和熱效應(yīng)和次級效應(yīng)。通過增大介質(zhì)分子的運動速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取和乳化有效成分。該儀器是由超聲波信號發(fā)生器（電源）產(chǎn)生的高頻振蕩信號通過換能器（振子）轉(zhuǎn)化成高頻機械振蕩并傳播到液體中，超聲波在液體中疏密相間地向前輻射并產(chǎn)生數(shù)以萬計的微小氣泡，這些氣泡在傳播過程中的負壓區(qū)形成、生長，而在正壓區(qū)迅速閉合，在這種被稱之為“空化效應(yīng)”。超聲波在介質(zhì)中的傳播可以使介質(zhì)質(zhì)點在其傳播空間內(nèi)產(chǎn)生振動，從而強化介質(zhì)的擴散、傳播，這就是超聲波的機械效應(yīng)。和其它物理波一樣，超聲波在介質(zhì)中的傳播過程也是一個能量的傳播和擴散過程，即超聲波在介質(zhì)的傳播過程中，其聲能不斷被介質(zhì)的質(zhì)點吸收，介質(zhì)將所吸收的能量全部或大部分轉(zhuǎn)變成熱能。此外，超聲波還可以產(chǎn)生許多次級效應(yīng)，如乳化、擴散、擊碎、化學(xué)效應(yīng)等，這些作用也促進了提取物（乳化物）中有效成分的溶解。
超聲乳化與一般乳化工藝和設(shè)備（如螺旋漿、膠體磨和均化器）相比優(yōu)點：
1、所形成的乳液平均液滴尺寸小，可為0.2~2µm；液滴尺寸分布范圍窄，可為0.1~10µm；或更窄；濃度高，純?nèi)橐簼舛瓤沙^30％，外加乳化劑可高達70％。
2、所形成的乳液更加穩(wěn)定。超聲乳化的一個重要特點就是可以不用或少用乳化劑使產(chǎn)生極穩(wěn)定的乳液。
3、 可以控制乳液的類型。超聲乳化，在某些聲場條件下，O/W（水包油）和W/O（油包水）型乳液都可制備，這是機械乳化方法這是不可能辦到的。例如：甲苯在水中乳化，在高聲強條件下則可能形成一種乳液。 而在低聲強條件下又可以形成另一種類型的乳液，這就說明，采用機械乳化時只有乳化劑的性質(zhì)才能控制乳液的類型。
超聲提取乳化應(yīng)用：可作生物和植物細胞破碎；可作生物和植物有效成份萃??；可作中草藥有效成份的低溫提??；可作BCR元素形態(tài)萃取；低能量狀態(tài)可激活細菌；高能量狀態(tài)可殺死活細菌；可用于DNA提取和DNA剪切；可用于基因?qū)?；可用于原酒的催陳處理?可用于打破植物種子的休眠狀態(tài)，以提高出芽率和早熟期；可用于兩項不同質(zhì)的溶液聚合。
技術(shù)參數(shù)
1、型號：KQ-300超聲波乳化機
2、提?。ㄈ榛┎鄢叽纾?80（mm）*150（mm）*150(mm)
3、超聲功率:300W
4、超聲頻率：28KHZ
產(chǎn)品所屬：超聲波提取設(shè)備系列
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