溫州遠中機械雙罐巴氏殺菌機用途
巴氏殺菌機組廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評估,穩(wěn)定劑、乳化劑應(yīng)用,新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作。是各大學院校、奶吧、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備??筛鶕?jù)需要多罐組合使用,非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用。
溫州遠中機械雙罐巴氏殺菌機產(chǎn)品介紹
溫州遠中機械專業(yè)生產(chǎn)加工-巴氏殺菌機巴氏滅菌有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱形式,因為鮮奶巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言。整機采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可依據(jù)工藝要求設(shè)定。鮮奶巴氏殺菌機設(shè)備該機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼板強度高,伸縮性小,不易變形。是指低于100攝氏度的殺菌方式。巴氏殺菌機殺菌溫度可以自由設(shè)定。在可調(diào)范圍內(nèi),時間可調(diào)。不會造成顏色改變,味道損壞等問題。殺菌溫度設(shè)置更佳合適的時間及奶溫,更好的達到殺菌效果,更好的做出健康美味放心有利于人體健康吸收的鮮奶,避免了您尋找健康奶而東奔西跑。
溫州遠中機械雙罐巴氏殺菌機工作原理
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
規(guī)格型號 | 電熱功率 | 配備功率 | 自動溫控 | 自動報警 | 無菌呼吸器 | 射燈 | 料桶 | 自動計時 | 間歇循環(huán) | CIP | 冷卻罐 |
100LX2 | 9Kw | 0.55Kw/ 0.75Kw | 有 | 有 | 有 | 有 | 40L | 有 | 選配 | 選配 | 有 |
150LX2 | 9Kw/ 12Kw | 0.55Kw/ 0.75Kw | 有 | 有 | 有 | 有 | 40L | 有 | 選配 | 選配 | 有 |
200LX2 | 12Kw/ 15Kw | 0.55Kw/ 0.75Kw | 有 | 有 | 有 | 有 | 45L | 有 | 選配 | 選配 | 有 |
250LX2 | 18Kw | 0.55Kw/ 0.75Kw | 有 | 有 | 有 | 有 | 50L | 有 | 選配 | 選配 | 有 |
1)最小單罐投料量10-20升,最大單罐投料量500L,可多罐組合使用(容積可定制);
2)溫度控制±1℃:溫度按需自動控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度;
3)滅菌時間:可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時間;
4)循環(huán)動力:衛(wèi)生級離心泵循環(huán)換熱;
5)定時系統(tǒng):A .殺菌定時;
6)殺菌工作狀態(tài):全封閉殺菌;
7)設(shè)備材質(zhì):罐體為優(yōu)質(zhì)SUS304/SUS316L不銹鋼。
溫州遠中機械雙罐巴氏殺菌機殺菌特點
1)設(shè)備所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造,套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成,產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件,符合國家衛(wèi)生部分要求的食品安全檢測標準;
2)衛(wèi)生級泵循環(huán);
3)鮮奶吧巴氏殺菌機巴氏滅菌加熱有兩種形式:蒸汽加熱和電加熱供選擇;
4)三層罐帶夾套,聚氨酯作為隔熱材料;
5)外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻,自下而上進冷卻水;
6)巴氏殺菌機配有兩個罐,兩個罐殺菌,也可作冷卻用,可實行連續(xù)生產(chǎn);
7)具有殺菌效果好,噪音小,速度可調(diào)經(jīng)久耐用,安全可靠,溫度自動控制和調(diào)節(jié),操作簡單方便;
8)雙罐巴氏殺菌機可通過衛(wèi)生泵自下而上單罐循環(huán),也可左右罐互相循環(huán),循環(huán)后的乳品口感更滑;
9)乳品進料可通過皮管連接衛(wèi)生泵進料,也可通過物料桶啟運衛(wèi)生泵進料;
10)有部件置于不銹鋼機架上,移動方便,維修方便等特點!鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌,殺菌完畢后既可銷售,顧客既可即時飲用,也可帶回家飲用,也可放入冰箱里保存,當天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶,冰激凌,奶昔等產(chǎn)品;
11)可根據(jù)客戶具體要求進行定制設(shè)計制造。
1、產(chǎn)品使用說明書 2,產(chǎn)品質(zhì)量合格證書 3、壓力表 4、安全閥 5、閘閥蒸汽進口 6、溫度計
中藥提取濃縮系統(tǒng)設(shè)備 乳/食/飲品設(shè)備 生物發(fā)酵系統(tǒng)設(shè)備
肉制品系統(tǒng)設(shè)備 豆制品系統(tǒng)設(shè)備 粉針/頭孢系統(tǒng)設(shè)備
大輸液/水針劑系統(tǒng)設(shè)備 大輸液滅菌設(shè)備 處理/環(huán)境工程設(shè)備
血液制品系統(tǒng)設(shè)備 原料/合成系統(tǒng)設(shè)備 潔凈管道工程設(shè)計安裝