可傾式帶攪拌夾層鍋
概述及應(yīng)用范圍：
廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工。多年來，廣大用戶一直認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高產(chǎn)品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調(diào)節(jié)鍋體的角度使鍋內(nèi)的物料傾倒在的容器內(nèi)，可傾式帶攪拌夾層鍋由鍋體、支架、蝸桿、攪拌裝置等部件組成，鍋體可作180度以內(nèi)的轉(zhuǎn)動(dòng)，本設(shè)備為物料接觸部分為不銹鋼SUS304，具體較好的耐腐性能，經(jīng)久耐用，符合GMP醫(yī)藥標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)亦就根據(jù)用戶要求，可增加攪拌裝置。
本鍋以有一定的壓力的蒸汽（也可選用電加熱）熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧式型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠。
夾層鍋技術(shù)參數(shù)：
備注：
1）圖表中的電機(jī)功率為標(biāo)準(zhǔn)配置，如用戶另有要求，請(qǐng)?zhí)岢觯?/SPAN>
2）夾套工作壓力≤0.09Mpa，若用戶有特殊要求可按要求定制；
3）夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)，工作壓力、工作溫度以及特殊要求等。
4）按材質(zhì)可分為3種，即
（1）內(nèi)膽B(tài)，外膽A，支架A。
（2）內(nèi)膽B(tài)，外膽B(tài)，支架A。
（3）內(nèi)膽、外膽、支架全部為B。
其中，A為碳鋼，B為不銹鋼。
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