以真空灌裝機(jī)為母機(jī),原料在真空的狀態(tài)下完成灌裝過(guò)程 , 有效的防止脂肪氧化 , 避免蛋白質(zhì)水解 , 減少細(xì)菌的存 活量 , 有效的保證產(chǎn)品的保質(zhì)期及產(chǎn)品,終端產(chǎn)品達(dá)到口感彈,脆,嫩和香味在口齒間回味時(shí)間長(zhǎng)等。真空度可 達(dá)到 -0.1Mpa。 |
該生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高、速度快、生產(chǎn)能力大,對(duì)終端產(chǎn)品的重量、長(zhǎng)短、品像均保證在高要求范圍 內(nèi),適應(yīng)膠 原蛋白腸衣、纖維腸衣、塑料腸衣和動(dòng)物腸衣等。 |
整線采用 SUS304 不銹鋼和合金不銹鋼制作而成。 |
帶定量功能 | 定量范圍5g~10000g,定量精度±1g/100g(肉糜) |
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扭結(jié)長(zhǎng)度范圍 | 10~500mm |
扭結(jié)直徑規(guī)格 | Φ9~Φ50 |
扭結(jié)圈數(shù) | 1.5~3.5圈 |
雙管扭結(jié)速度 | 0~1500節(jié)/min,天然腸衣0—700節(jié)/min |
單管扭結(jié)速度 | 0~1200節(jié)/min,天然腸衣0—500節(jié)/min |