【產(chǎn)品名稱】:茶葉茶氨酸,L-Theanine
【中文別名】:L-茶氨酸
【化學(xué)式】:C7H14N2O3
【分子量】:174.1977
【CAS登錄號】:3081-61-6
【EINECS登錄號】:221-379-0
【熔 點(diǎn)】:217-218℃(分解)
【沸點(diǎn)】:427.13 ℃
【水溶性】:溶于水,不溶于乙醇
【密度】:1.171 g/cm3
【外 觀】:白色結(jié)晶性粉末
【閃點(diǎn)】:212.12 ℃
【性狀】:自然存在茶氨酸均為L型,純品為白色針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)217℃~218℃,比旋光度[α]D20=0.7°,極溶于水,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑,水溶液微酸性,有焦糖香及類似味精鮮爽味,味覺閾值為0.06%。
【規(guī)格】:20%茶葉茶氨酸
【來源】:山茶科植物茶樹的葉
【性狀】:棕黃色均勻粉末,95%通過80目篩
【存儲條件】:避光儲存于密封容器中