藥用輔料殼聚糖-mcl藥典標(biāo)準(zhǔn)
藥用輔料殼聚糖-mcl藥典標(biāo)準(zhǔn)
酸堿度 取本品0.50g,加水50ml,攪拌30分鐘,靜置30分鐘,依法測(cè)定(通則0631),pH值應(yīng)為6.5~8.5。
蛋白質(zhì) 取本品0.1g,置10ml量瓶中,加1%冰醋酸溶液溶解并稀釋至刻度,搖勻,精密量取適量,依法測(cè)定(通則0731第五法),蛋白質(zhì)不得過(guò)0.2%。
【檢查】脫乙酰度 取本品約0.5g,精密稱定,精密加入鹽酸滴定液(0.3mol/L)18ml,室溫下攪拌2小時(shí)使溶解,加1%甲基橙指示劑3滴,用氫氧化鈉滴定液(0.15mol/L)滴定至變?yōu)槌壬?。按下式?jì)算,脫乙酰度應(yīng)大于70%。
HCL為鹽酸滴定液(0.3mol/L)的濃度,mol/L;
VHCL為鹽酸滴定液(0.3mol/L)的體積,ml;
NNaOH為氫氧化鈉滴定液(0.15mol/L)的濃度,mol/L;
VNaOH為氫氧化鈉滴定液(0.15mol/L)的體積,ml;
G為供試品的取樣量,g;
W為供試品的干燥失重,%;
0.016為與1mol/L鹽酸相當(dāng)?shù)陌被浚琯;
9.94%為理論氨基含量。
果蔬保鮮劑
果蔬保鮮的目的主要是保持果蔬在采摘后直到貨架期,能維持正常的品質(zhì)、品味、營(yíng)養(yǎng)成分和外觀,提高其商品價(jià)值。
殼聚糖還可以用作水的澄清劑和酶固定化劑等領(lǐng)域。