藥用輔料麥芽酚的作用和用途功效介紹
藥用輔料麥芽酚的作用和用途功效介紹
麥芽酚可以減少苦味、增加甜味、增強(qiáng)乳脂質(zhì)的香滑口感及降低酸刺激味,并能改良微波加工食品的風(fēng)味。麥芽酚能與金屬形成螯合物,而且具有還原性,可以作為抗氧劑使用,防止食品產(chǎn)生不良風(fēng)味反應(yīng)。
本品為3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮。按無水物計(jì)算,含CHO不得少于99.0%?! ”酒窞榘咨Y(jié)晶性粉末;具有焦糖或奶油樣香氣?! ”酒吩谝掖蓟虮贾腥芙?,在水或甘油中略溶?! ∪埸c(diǎn) 本品的熔點(diǎn)(通則0612)為160~164℃?! ∷幱幂o料,調(diào)味劑和芳香劑等。 密閉,避光保存。
倍他環(huán)糊精 藥用級(jí) 25kg/袋 25kg起售(CP2020藥典,資質(zhì)齊全)
山梨酸鉀 藥用級(jí) 1kg/袋 1kg起售 (CP2020藥典,資質(zhì)齊全)
甜菊素 藥用級(jí) 1kg/袋 1kg起售 (CP2020藥典,資質(zhì)齊全)
羥苯乙酯 藥用級(jí) 500g/袋 500g起售(CP2020藥典,資質(zhì)齊全)
鄰苯二甲酸二乙酯 藥用級(jí) 2kg/瓶 一瓶起售 (CP2020藥典,資質(zhì)齊全)
三乙醇胺 藥用級(jí) 500ml/瓶 25kg/件 500ml起售(CP2020藥典,資質(zhì)齊全)
液狀石蠟 藥用級(jí) 500ml/瓶 20kg/桶 165kg/桶 500ml起售(CP2020藥典,資質(zhì)齊全)
蟲白蠟(川蠟) 藥用級(jí) 25kg/袋 (CP2020藥典,資質(zhì)齊全)