苦瓜多肽-苦瓜粉-苦瓜甙

【中文名稱】苦瓜甙 苦瓜素 苦瓜提取物

【英文名稱】Charantin，Bitter Melon P.E

【提取來源】為葫蘆科植物苦瓜Momordica charantia L的果實(shí)。

【化學(xué)成分】苦瓜甙

【規(guī)格含量】苦瓜甙≥10%（UV） 10：1

【產(chǎn)品性狀】棕黃色精細(xì)粉末。氣微，味淡。

【應(yīng)用領(lǐng)域】食品添加劑，保健品，化妝品?？砂纯蛻艟唧w要求生產(chǎn)。

【包裝說明】雙層塑料袋外加紙板桶（25公斤/桶）

英文：Bitter gourd/Bitter melon/balsam pear

別名：涼瓜。由于以前的人不允許用味覺當(dāng)名字，所以稱為涼瓜。

 1、一年生草本植物，開黃花。果實(shí)長圓形或卵圓形，兩頭尖，表面有許多瘤狀突起，熟時(shí)橘黃色，略有苦味，可做蔬菜。 2、這種植物的果實(shí)。有的地區(qū)叫癩瓜。 原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)，廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。印度、日本以及東南亞地區(qū)栽培歷史久遠(yuǎn)，中國栽培歷史約600年。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大眾的喜愛，這不單 因?yàn)樗目谖短厥饪喙想m苦，卻從不會(huì)把苦味傳給“別人”，如用苦瓜燒魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的雅稱。 五月下種，生苗牽藤，莖葉卷須，都像葡萄卻小，七、八月開黃色的小花，花有五瓣是圓的，結(jié)青色的瓜，約長四、五寸。皮上有細(xì)齒，也像荔枝皮的形狀，瓜熟時(shí)色黃而自裂，里面有線瓤裹著黑子，瓤食之味道甘美。