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半胱氨酸、L-半胱氨酸
一、【L-半胱氨酸簡介】 別名:L-半胱氨酸、硫代絲氨酸、L-巰基丙氨酸、半胱氨酸
英文名稱:L(+)-Cysteine
CAS號:有
分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH二、【L-半胱氨酸性狀】 L-半胱氨酸溶于稀無機酸和堿性溶液,不易溶于水,難溶于乙醇,不溶于醚和氯仿。
三、【L-半胱氨酸用途】
在食品方面:面包發(fā)酵促進劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用、以及食物的營養(yǎng)添加劑等。
四、【L-半胱氨酸包裝與貯存】 1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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