全自動(dòng)果蔬真空預(yù)冷機(jī)，商用菠菜預(yù)冷設(shè)備真空預(yù)冷機(jī)在我們的日常生活中不太常見(jiàn)，它主要應(yīng)用于大型加工廠，可以將新加工的食物放進(jìn)去使食物在真空環(huán)境中降低沸點(diǎn)使食物快速降溫達(dá)到殺菌保險(xiǎn)的作用，使食物的品質(zhì)更好一點(diǎn)，保留食物原有的口感，延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期商用菠菜預(yù)冷設(shè)備。
全自動(dòng)果蔬真空預(yù)冷機(jī)新鮮蔬菜、水果、鮮花、食用菌等園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價(jià)值，真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專(zhuān)為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采摘后冷藏運(yùn)輸過(guò)程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。其基本原理是將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi)，在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來(lái)，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。一般經(jīng)真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運(yùn)低溫，同時(shí)，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛、延長(zhǎng)保鮮期和貨架壽命商用菠菜預(yù)冷設(shè)備。
全自動(dòng)果蔬真空預(yù)冷機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域：
主要用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)品等如全部葉菜類(lèi)、秋葵、辣椒、胡蘿卜、圣女果、西蘭花、韭菜、萵苣、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓，楊梅等商用菠菜預(yù)冷設(shè)備。
全自動(dòng)果蔬真空預(yù)冷機(jī)定制選項(xiàng)：
1：真空預(yù)冷機(jī)真空槽（果蔬接觸面）可根據(jù)需求選用Q235B碳鋼刷食品*油漆，SUS304不銹鋼:。
2：核心部件真空泵，制冷壓縮機(jī)可根據(jù)用戶需求選用不同進(jìn)口*牌部件。如真空泵*牌有德國(guó)普旭，萊寶，里其樂(lè)，國(guó)產(chǎn)*牌等，壓縮機(jī)可選用德國(guó)比澤爾，美國(guó)艾默生，富士豪等。
3：真空預(yù)冷機(jī)可根據(jù)用戶使用場(chǎng)地定制為分體機(jī)，整體機(jī)，開(kāi)門(mén)方式可選用平移式，手動(dòng)，液壓上翻門(mén)。
4：冷卻方式可以選取，風(fēng)冷，水冷，蒸發(fā)冷。
5：可根據(jù)使用需要定制噴霧加濕系統(tǒng)（大顆果蔬等），水預(yù)冷系統(tǒng)，自動(dòng)輸送系統(tǒng)商用菠菜預(yù)冷設(shè)備。
全自動(dòng)果蔬真空預(yù)冷機(jī)很多熟食加工廠，都是有一條生產(chǎn)線加工的，剛制作出來(lái)的食物溫度很高，每天生產(chǎn)量都很大不能等到自然晾干再進(jìn)行包裝，因此就需要應(yīng)用到真空預(yù)冷機(jī)，讓食物達(dá)到快速降溫的效果，不會(huì)滋生細(xì)菌，還可進(jìn)行殺菌，還可以快速的完成后面的工作商用菠菜預(yù)冷設(shè)備。
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