湛江數(shù)顯實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)簡(jiǎn)易方便
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真空冷凍是液態(tài)→固態(tài)→氣態(tài)的過程。在凍干過程中,溶質(zhì)顆粒之間的“液態(tài)橋”已被凍成“固態(tài)橋”,隨著溶劑的不斷升華,“固橋”不斷減少,但兩顆粒之間的相對(duì)位置已不再發(fā)生變化,直至“固態(tài)橋”*消失。
凍干機(jī)凍干的優(yōu)點(diǎn):
1、它是在低溫下干燥,不使蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性,使微生物之類失去生物活力。
2、由于是低溫干燥,使物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營(yíng)養(yǎng)成分和芳香成分損失很小 。
3、在低溫干燥過程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用幾乎無法進(jìn)行,能保持物質(zhì)原來的性狀。
4、干燥后體積、形狀基本不變,復(fù)水性好。
5、因一般系真空下干燥,氧氣極少,使易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
6、能除去物質(zhì)中 95-99.5% 的水分 , 制品的保存期長(zhǎng)。
1、冷凍干燥機(jī)是怎么完成脫水作用原理
凍干機(jī)_冷凍干燥機(jī)的原理是在空氣壓縮*到預(yù)冷器開展基本減溫,在注入回?zé)崴鳎c流回的制成品氣開展熱交換器,使空氣壓縮進(jìn)一步減溫,并將冷凝出的水排出來設(shè)備外。
2、冷凍干燥機(jī)是怎么完成脫水作用之生產(chǎn)過程
冷凍干燥機(jī)開機(jī)后將須干凍的商品先投入干凍房間內(nèi)開展冷凍加工處理,它是將商品開展冷凍生產(chǎn)加工的全過程,那樣做有兩層面的益處。首先是根據(jù)凍干機(jī)_冷凍干燥機(jī)的真空系統(tǒng)控制商品完成抽真空作用,它能夠帶去一部分水分含量,另一方面是物品在低溫冷凍自然環(huán)境下把一些分子結(jié)構(gòu)中所帶有的水分含量會(huì)排在商品的表層開展凍結(jié)。
冷凍干燥機(jī)的商品,其物理學(xué)、有機(jī)化學(xué)和微生物情況基礎(chǔ)是不變的,干凍后的商品呈多孔結(jié)構(gòu)狀,其容積與干燥前基本一致。在冷凍干燥機(jī)的挑選上,須開展具體調(diào)查,根據(jù)當(dāng)場(chǎng)調(diào)試來反映下其商品生產(chǎn)加工實(shí)際效果,僅有根據(jù)那樣的方法才可以購(gòu)買到合適商品的冷凍干燥機(jī)。
冷凍干燥機(jī)的幾個(gè)重要的參數(shù)是要主意的,其中有些參數(shù)還是非常關(guān)注的焦點(diǎn),
技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)品型號(hào) | 冷凝溫度(℃) | 真空度 | 凍干面積 | 盤裝物料 | 補(bǔ)水能力 | 樣品盤 | 主機(jī)尺寸 |
FD-1A-50 | -50 | <15Pa | 0.12㎡ | 1.2升 | 3kg/24h | φ200m×4層 | 405×630×322mm |
FD-1B-50 | -50 | <15Pa | 0.07㎡ | 1.2升 | 3kg/24h | φ180m×3層 | 405×630×322mm |
FD-1C-50 | -50 | <15Pa | 0.12㎡ | 1.2升 | 3kg/24h | φ200m×4層 | 405×630×322mm |
FD-1D-50 | -50 | <15Pa | 0.07㎡ | 1.2升 | 3kg/24h | φ180m×3層 | 405×630×322mm |
FD-1A-80 | -80 | <15Pa | 0.12㎡ | 1.2升 | 3kg/24h | φ200m×4層 | 590×590×825mm |
FD-1B-80 | -80 | <15Pa | 0.07㎡ | 1.2升 | 3kg/24h | φ180m×3層 | 590×590×825mm |
FD-1C-80 | -80 | <15Pa | 0.12㎡ | 1.2升 | 3kg/24h | φ200m×4層 | 590×590×825mm |
FD-1D-80 | -80 | <15Pa | 0.07㎡ | 1.2升 | 3kg/24h | φ180m×3層 | 405×630×322mm |
湛江數(shù)顯實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)簡(jiǎn)易方便