芹菜清洗線,蔬菜氣泡洗菜機白菜能通腸利胃,除煩解渴,可以消食下氣,止咳解酒.白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等,白菜清洗可選用我們公司的清洗機,出口端設有高壓噴淋,可直接接自來水,操作簡單使用方便,保證產品的品質蔬菜氣泡洗菜機。
芹菜清洗線清洗部分:清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程。蔬菜上細菌數量越少,凈菜的保存時間就越長。清洗干凈不僅可以減少凈菜上病原菌數,還可以洗去附著在凈菜表面的細胞液,減少變色。此道工序可先用鼓風式清洗機清洗,后再用凈水噴淋。
芹菜清洗線整理切分部分:凈菜切分的大小是影響產品品質的重要因素之一。切分越小,總切分面積越大,保存性越差。刀刃狀況與所切蔬菜的保存時間也有很大的關系。用鋒利的刀切割蔬菜保存時間長,鈍刀切割的蔬菜,切面大,容易引起變色。所以須盡量減少切割次數,要求切刀為不銹鋼材質,而且刀身薄、刀刃鋒利。
芹菜清洗線保鮮部分:凈菜相對于未加工的蔬菜而言更容易變質,這是由于切割使蔬菜受到機械損傷而引發(fā)一系列不利于貯藏的生理生化反應,如呼吸加快、乙烯產生加快、酶促和非酶促褐變加快等,同時由于切割使一些營養(yǎng)物質流失,更易發(fā)生微生物腐爛變質,且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。所有這一切都使得凈菜的品質下降,貨架期縮短。因此,有必要進行保鮮處理。凈菜的褐變主要是酶促褐變,防止酶促褐變主要從控制酶和氧兩方面入手。主要措施有加抑制劑以抑制酶的活性或隔絕氧氣接觸。保鮮劑一般可采、植酸、檸檬酸、硫酸氫鈉等或它們的混合物。這些保鮮劑對凈菜的保鮮都有一定的效果,且濃度越高,浸泡時間越長,保鮮效果就越好。蛤考慮到風味的問題,保鮮液的濃度或浸泡時間應適宜蔬菜氣泡洗菜機。
芹菜清洗線我們公司生產的清洗設備操作簡單,運行平穩(wěn),低耗能,是一款節(jié)能環(huán)保的凈菜清洗設備,水可直接流向水槽內,補充水,水可循環(huán)利用,通過高壓噴淋對凈菜進行二次沖洗,使產品達到更潔凈的目的,為生產加工提供方便蔬菜氣泡洗菜機。