名稱:凍肉刨片機(jī)
型號(hào):PP-400D-B(全不銹鋼型)PP-400D-T(普通型)
電源:380V/50Hz
電機(jī)功率:4KW
產(chǎn)量: 600KG/小時(shí)
重量:450KG
外形尺寸:1500×1000×1400mm
入料口尺寸:480×250MM
凍肉刨片機(jī)適用于冷凍豬肉、魚(yú)肉、雞胸肉等等冷凍成品肉的快速刨片,或刨碎后待絞肉機(jī)絞碎后使用,廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用, 是肉制品前處理加工的理想設(shè)備。
待處理的凍肉無(wú)須解凍,可直接進(jìn)行刨片,所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味。可刨-18°C以下?tīng)顟B(tài)的凍肉,無(wú)需解凍,減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)的流失。刨片的厚度為:3-10MM可調(diào)。適用于大型餐飲行業(yè),肉類冷庫(kù)廠,食品加工廠,餐飲配送中心等單位。