黃豆真空微波烘干機(jī)比較好的工藝是供給物料的熱量更少，蒸發(fā)出來(lái)的水分更快，所需要時(shí)間短，脫出單位質(zhì)量的水消耗的能量低，干燥后的產(chǎn)品質(zhì)量比較好。解決的方法是通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)找出的比較好的工藝，或者通過(guò)優(yōu)化方法創(chuàng)新。
主要真空低溫下的傳熱理論。黃豆真空微波烘干機(jī)理論來(lái)源于實(shí)踐，經(jīng)過(guò)提煉出來(lái)的理論，可以再指導(dǎo)實(shí)際生產(chǎn)。從建立物料干燥的模型開(kāi)始，再用數(shù)學(xué)方法描述物理過(guò)程，求解。
再干燥的過(guò)程中，物料內(nèi)部經(jīng)歷了溫度和水分的變化過(guò)程，有些還存在應(yīng)力等影響，這些都不可避免地對(duì)物料內(nèi)部的一些成分產(chǎn)生影響。黃豆真空微波烘干機(jī)這種情況有些是有利的，大多情況下是不利的。
黃豆真空微波烘干機(jī)的技術(shù)現(xiàn)狀和前景：
真空干燥實(shí)現(xiàn)連續(xù)需要解決的一個(gè)更重要的問(wèn)題是條件下的連續(xù)進(jìn)出料，為此人們做了大量的工作。目前可用于連續(xù)真空干燥的進(jìn)出料裝置有螺旋供料器、星形旋轉(zhuǎn)閥、旋轉(zhuǎn)壓力回轉(zhuǎn)閥和雙料倉(cāng)。盡管這些設(shè)備都有應(yīng)用，但總體上仍不能滿(mǎn)足連續(xù)真空干燥的需要，存在可靠性差、故障率高、密封性差的問(wèn)題。
黃豆烘干機(jī)原則上只要能夠?qū)崿F(xiàn)在真空條件下的連續(xù)進(jìn)出料，那么現(xiàn)有的真黃豆烘干機(jī)設(shè)備都能夠?qū)崿F(xiàn)連續(xù)真空干燥。但是目前的能夠在實(shí)際生產(chǎn)中得到應(yīng)用的黃豆烘干機(jī)設(shè)備主要有塔式連續(xù)真空干燥設(shè)備、帶式連續(xù)真空干燥設(shè)備、盤(pán)式連續(xù)真空干燥設(shè)備、微波連續(xù)真空干燥設(shè)備和連續(xù)冷凍真空干燥設(shè)備。這些設(shè)備都各有自己的特點(diǎn)，有些管已經(jīng)開(kāi)發(fā)出來(lái)，但仍在發(fā)展中，如塔式連續(xù)真空干燥設(shè)備，目前主要針對(duì)黃豆干燥進(jìn)行開(kāi)發(fā)，產(chǎn)業(yè)化的技術(shù)難度很大，黃豆烘干機(jī)但一旦投入使用，其潛力十分可觀；目前已經(jīng)探討在其他領(lǐng)域，如化工、能源等領(lǐng)域的應(yīng)用。而盤(pán)式連續(xù)真空干燥機(jī)已經(jīng)成功應(yīng)用于的開(kāi)發(fā)，具有一定的發(fā)展空間。帶式連續(xù)真空干燥適合于漿態(tài)物料的干燥，已成功地應(yīng)用于香蕉、浸膏、丹參浸膏、三七浸膏等物料的干燥，其在漿態(tài)物料領(lǐng)域具有廣闊的發(fā)展空間。微波連續(xù)真空干燥設(shè)備是更近幾年出現(xiàn)的干燥設(shè)備，以往黃豆烘干機(jī)設(shè)備不能實(shí)現(xiàn)連續(xù)干燥，其處理量受到限制，而實(shí)現(xiàn)連續(xù)干燥后，對(duì)微波功率的要求降低，進(jìn)而在大批量物料的干燥。
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