設(shè)備描述
切片機是雞胸肉多片水平切割用設(shè)備,可以分切不同厚度要求的雞肉片、薄片,適合加工里脊肉片、哩嘰肉串、愛心雞排、牛肉片、雪花雞柳、無骨雞柳等產(chǎn)品的切片,也可以搭配切條機完成雞肉絲、雞柳條、排條的切割,省工、產(chǎn)量高、增加成品率、減少廢料。
對肉類進行橫向切割,將待加工肉類切成相同厚度的肉片。適用于豬肉,羊肉,牛肉,雞肉等。
設(shè)備特點
1、不銹鋼制作設(shè)備,食品級網(wǎng)帶,安全衛(wèi)生。
2、多層切割,薄可達到3mm。
3、添加異形刀,可實現(xiàn)蝴蝶心肉片加工。
4、刀具更換簡單,實現(xiàn)不同厚度切割。
5、產(chǎn)量大,可達100-120塊每分鐘。
6、操作方便,清洗簡單。
7、降低人工成本,實現(xiàn)高速生產(chǎn)。