食品藥品包裝保鮮專用制氮機(jī)
氣調(diào)保鮮貯藏技術(shù)，是指運(yùn)用制氮機(jī)生產(chǎn)的氮?dú)饧岸趸嫉榷栊砸志鷼怏w，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，從而延緩儲(chǔ)藏物細(xì)胞的新陳代謝過程，以此來達(dá)到保持鮮度的技術(shù)。這種食品保鮮方式與其他溫控保鮮，除水保鮮，添加食品防腐劑保鮮，電離輻照保鮮等技術(shù)方法相比，氣調(diào)保鮮技術(shù)具有多項(xiàng)擁有以下優(yōu)勢(shì)：
A.采用惰性氣體隔離空氣，直接抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖，延緩食品細(xì)胞的新陳代謝過程，可以有效延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
B.制氮機(jī)生產(chǎn)的高純度氮?dú)獗ｕr食品的溫度不會(huì)變化，水份不會(huì)丟失，大程度上保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)，質(zhì)地，色澤和口感。
C.氮?dú)獗ｕr不添加防腐劑，無酸化，無溫變，無射線輻照，安全環(huán)保，無污染
D.氮?dú)獗ｕr技術(shù)簡(jiǎn)易可行，操作成本低，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
E.充氣包裝后的食品運(yùn)輸起來非常方便，并且也可以很好的防擠壓，避免食品破碎，粘結(jié)。從而保持食品的外觀，形狀等優(yōu)點(diǎn)
氮?dú)庠谑称匪幤沸袠I(yè)的具體應(yīng)用:
1、啤酒、葡萄酒、果酒、食用油、壓罐、吹瓶、封蓋前使用，可除去氧氣防止無碳酸飲料和食用油的氧化、和褪色。如果使用軟木瓶塞的話，可防止瓶?jī)?nèi)木塞出現(xiàn)霉質(zhì)現(xiàn)象。
2、膨化、油炸食品:可防止含少量水分就使食品松軟變味，且外形包裝好看，運(yùn)輸不易擠碎。
3、糕點(diǎn)、烘焙食品、蛋黃派:充氮后可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，防止運(yùn)輸中變形擠碎。
4、奶粉、豆奶粉:使用微量氮?dú)饧纯煞乐够驕p少奶粉長(zhǎng)時(shí)擠壓存放造成的結(jié)塊現(xiàn)象。
5、谷類、堅(jiān)果、水果、蔬菜:充入氮?dú)饪煞乐购οx類生物的危害，留微量氧氣還可降低水果的呼吸速率，保鮮效果很明顯。
6、糖果、小食品:主要適合使用不透氣袋子包裝。
食品藥品包裝保鮮專用制氮機(jī)技術(shù)特點(diǎn):
??針對(duì)食品包裝，果蔬菜氣調(diào)庫等行業(yè)對(duì)制氮設(shè)備的需求，我司通過動(dòng)態(tài)數(shù)學(xué)模型優(yōu)化設(shè)計(jì)出了HBJH系列食品制氮機(jī)，該設(shè)備具有運(yùn)行穩(wěn)定、開機(jī)方便快捷、產(chǎn)氮速度快、無需特別訓(xùn)練的操作人員等特點(diǎn)，還具有結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小等特點(diǎn)。
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