商用火鍋底料炒鍋
商用火鍋底料炒鍋 產(chǎn)品簡介: 醬料炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
采用變頻調(diào)速動力,運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降,翻鍋運料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
的行星式攪拌系統(tǒng)??梢愿采w鍋體的每一個角度,使產(chǎn)品受熱均勻。更低低運行成本。節(jié)能的電路設(shè)計,高效的動力匹配。節(jié)能環(huán)保。的燃燒系統(tǒng),使氣體燃燒更充分,無需排煙系統(tǒng)。
醬料炒鍋自動翻鍋,自動倒料,非常的方便實用!多頭攪拌炒鍋特別適合辣椒醬和火鍋底料的炒制。
商用火鍋底料炒鍋產(chǎn)品優(yōu)勢:
商用火鍋底料炒鍋產(chǎn)品優(yōu)勢:
1、性能穩(wěn)定:我公司商用電磁爐經(jīng)過各項穩(wěn)定性測試,屬于商用工業(yè)級產(chǎn)品,具備家用電磁爐的穩(wěn)定性和耐用性。
2、技術(shù)完善:開機自診功能和兩小時無人操作定時關(guān)機功能能測知電磁爐(灶)的工作環(huán)境是否正常(電壓穩(wěn)定與否,環(huán)境溫度是否適當(dāng)或機體內(nèi)部是否有故障)。如長時間無人操作電磁爐(灶)相關(guān)旋鈕,機器將視為操作者已忘記或外出,兩小時后自動關(guān)機,令使用更安全。
3、品質(zhì)優(yōu)良:相關(guān)配件德國,耐高溫600℃,耐沖擊,高強度微晶板。確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與穩(wěn)定性。
4、制作過程嚴(yán)格:每一個生產(chǎn)過程包括對頻率、波形、諧率、抗干擾等。都有嚴(yán)格的品質(zhì)管控措施,使產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化。
5、人性化設(shè)計:檔位磁控調(diào)節(jié)操作,操作輕松方便,手感平穩(wěn)。廚師調(diào)溫炒菜易控易止。
6、使用壽命長:我司產(chǎn)品自出貨之日起保修2年,使用壽命達(dá)10年以上。
7、節(jié)能:電磁熱效率在98%以上,燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%~45%,經(jīng)測試對比,根據(jù)工作狀況,電磁爐比燒氣可節(jié)約69%的能耗費用,比燒油可節(jié)約57%的能耗費用。
8、高效:加熱速度快,溫度可控!從常溫到350度一系列的恒溫裝置。人類發(fā)展歷程中電磁爐采用了的電磁加熱技術(shù),改變過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識。現(xiàn)在電磁爐火力夠猛、夠旺,溫度高時,鍋內(nèi)會起火,炒出的菜肴鍋氣十足,毫不遜色!
9、安全:由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸,而是靠電磁感應(yīng)加熱,所以沒有漏電危險。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陣列,加之和鍋體對磁力線的匯集吸引作用,并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害。
10、環(huán)保:綠色廚房、廚房有氧新體驗:沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放,沒有噪音,沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時,因與空氣中的氧氣接合,導(dǎo)致熱量散發(fā),以致室溫不斷上升,廚房油煙不斷增多,同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì),影響人體健康。用電磁爐實現(xiàn)了清潔廚房、保護(hù)環(huán)境。
商用火鍋底料炒鍋 設(shè)計理念:
火鍋底料炒鍋通過自動化設(shè)計與制造為企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
商用火鍋底料炒鍋 適應(yīng)范圍:
適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(yè)(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(yè)(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(yè)(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。