河南亞臨界萃取技術(shù)方案由祁鯤1989年提出，其小試和中試研究是當(dāng)年河南省重大科技攻關(guān)項目，其生產(chǎn)技術(shù)示范項目是“火炬”項目。經(jīng)過30年發(fā)展，已在植物油脂、植物精油、植物色素、中草藥等領(lǐng)域開展研究與應(yīng)用。
它是一種低溫、低壓、較高物理方法，能避免生物成分提取過程的熱變性問題，保持萃取成分的生物活性；避免植物油脂提取中因加熱產(chǎn)生反式脂肪酸、縮水甘油酯、三氯丙醇酯等有害甚至致癌物。萃取設(shè)備廠家確保植物精油提取中組份全、味純正。確保中草藥成分萃取中藥用活性成分不變性。確保植物蛋白不發(fā)生熱變性，植物淀粉不變性。
萃取溶劑在高于其沸點但低于臨界點的溫度區(qū)間內(nèi)，在一定壓力下以液化狀態(tài)存在，我們定義為溶劑的亞臨界狀態(tài)。以沸點低于0℃的介質(zhì)作為溶劑進行生物成分萃取即為低溫亞臨界萃取工藝。
與傳統(tǒng)的己烷、乙醇等溶劑萃取方法相比，河南亞臨界萃取的植物油生物活性物質(zhì)多、沒有熱變性損害；提取的植物精油組分全、風(fēng)味純正，其圖譜與原料一致。用一句話概括：亞臨界萃取技術(shù)是一種低溫低壓高成效的物理提取方法。
1、食用油萃取生產(chǎn)中的應(yīng)用：
大豆、花生、核桃、麥胚、葡萄籽、茶籽、石榴籽、牡丹籽。目前國內(nèi)的日加工物料100噸生產(chǎn)線，2014年建成，當(dāng)年該項目為河北省重點項目。
2、植物色素萃取生產(chǎn)中的應(yīng)用：
萬壽菊葉黃素、辣椒紅色素（生物堿）。
3、在功能性和藥用植物提取生產(chǎn)中的應(yīng)用：
脂溶性如藻類、月見草、沙棘、林蛙、靈芝孢子、五味子等。
4、在植物精油提取生產(chǎn)中的應(yīng)用：
玫瑰、十香菜、花椒、檀香、煙草、艾草。
5、在紡織行業(yè)應(yīng)用：
原羊毛脫除羊毛脂，分提低聚糖、多酚、生物堿等研究。
6、在蛋白提取加工上的應(yīng)用：
動物油脂、動物蛋白提取上的應(yīng)用。
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