CIP清洗即不分解生產(chǎn)設(shè)備,又可用簡(jiǎn)單操作方法安全自動(dòng)的清洗系統(tǒng),幾乎被引進(jìn)到所有的食品,飲料及制藥等工廠。CIP清洗不僅能清洗機(jī)器,而且還能控制微生物。
CIP清洗裝置其有以下的優(yōu)點(diǎn):
1. 能使生產(chǎn)計(jì)劃合理化及提高生產(chǎn)能力。
2. 與手洗相比較,不但沒有因作業(yè)者之差異而影響清洗效果,還能提高其產(chǎn)品質(zhì)量。
3. 能防止清洗作業(yè)中的危險(xiǎn),節(jié)省勞動(dòng)力。
4. 可節(jié)省清洗劑、蒸汽、水及生產(chǎn)成本。
5. 能增加機(jī)器部件的使用年限。