食用菌菌棒微波殺菌設(shè)備應(yīng)用于食用菌栽培培養(yǎng)基進(jìn)行的殺菌,效率高,工藝一致性大大提高,可以實現(xiàn)機(jī)械化甚至自動化操作,有利于工業(yè)化生產(chǎn),具有很好的社會價值和經(jīng)濟(jì)價值,易于推廣應(yīng)用。
河南旭通智能科技有限公司生產(chǎn)的食用菌棒滅菌設(shè)備采用隧道式結(jié)構(gòu)設(shè)計。食用菌菌棒殺菌需適度提高含水量,含水量從原來的60-65%提高到70-75%;袋品適度松開,避免袋子漲破,食用菌栽培培養(yǎng)基在微波的輻照殺菌下,在隧道內(nèi)停留5-10進(jìn)行殺菌。
微波培菌棒殺菌機(jī)殺菌時間短,溫度低,最關(guān)鍵的是避免培養(yǎng)基中的糖類、蛋白質(zhì)、瓊脂等等會逐步分解,可導(dǎo)致培養(yǎng)基性能降低。該設(shè)備也可用于其它食品的烘干、殺菌、加熱、烘烤設(shè)備使用,實現(xiàn)了一機(jī)多用。