一、魔芋干燥機(jī)概述:
魔芋是一種多年生草本植物。地下塊莖為扁球形,個(gè)大,葉柄粗壯,圓柱形,淡綠色,有暗紫色斑,掌狀復(fù)葉,生長在疏林下,具有水平降血糖、降血脂、降壓,散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、開胃等多功能。常州健達(dá)干燥設(shè)備有限公司是國內(nèi)從事農(nóng)副產(chǎn)品加工工藝研究和農(nóng)副產(chǎn)品加工設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、農(nóng)副產(chǎn)品銷售的企業(yè)。針對(duì)魔芋的特性,健達(dá)干燥專門研制開發(fā)了魔芋干燥機(jī)。
魔芋干燥機(jī)是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機(jī)基礎(chǔ)上研究開發(fā)的型設(shè)備,具有較強(qiáng)的針對(duì)性,實(shí)用性,能源效率高,廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。該機(jī)以烘魔芋角、魔芋片為主,兼烘、辣椒、金銀花、菊花、蕨菜、枸杞、香菇、核桃、柿餅、藥材、煙葉、紅薯干、蘿卜干、地瓜、檸檬片、梨、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物。
二、專業(yè)的魔芋干燥機(jī)原理:
物料放置在干燥網(wǎng)帶上,網(wǎng)帶由電機(jī)帶動(dòng)勻速進(jìn)入干燥機(jī)內(nèi)部,物料依次由*層網(wǎng)帶落至第二層網(wǎng)帶,再落至第三層網(wǎng)帶,在落料過程中,物料發(fā)生翻動(dòng),受熱面發(fā)生變化,干燥更均勻。
經(jīng)導(dǎo)蒸汽換熱器加熱后的空氣,通過熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)送至干燥室,并從干燥機(jī)下層向上層運(yùn)動(dòng),高溫低溫空氣首先與zui下層干燥末期的物料接觸,依將向上對(duì)物料進(jìn)行加熱,與物料接觸為逆流操作,可保證較高的干燥強(qiáng)度。受熱后物料中的水份汽化為水蒸氣與空氣混合成為濕空氣。通過排濕風(fēng)機(jī)的作用,一部分尾氣帶著濕氣直接排出室外,另一部分在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下與補(bǔ)充的新鮮空氣混合,經(jīng)蒸汽加熱后再次與物料接觸,完成傳熱傳質(zhì)過程,達(dá)到物料干燥效果。
三、專業(yè)的魔芋干燥機(jī)特點(diǎn):
1、設(shè)備的蒸汽換熱器不是放置于網(wǎng)帶下方,而是放置于側(cè)面專設(shè)的風(fēng)道內(nèi),防止油滴等從網(wǎng)帶落下而污染散熱器,從而影響散熱效果。
2、設(shè)備自動(dòng)化程度高,生產(chǎn)過程中不需人工干預(yù),物料在干燥過程中自動(dòng)翻料,保證物料干燥均勻。
3、該機(jī)烘干的魔芋片色澤優(yōu)于自然晾曬的色澤,色正味純、細(xì)密、無黑斑,可滿足烘干各種產(chǎn)品要求,有效地保證了烘品的自然品質(zhì);
4、能耗低,因采用了熱風(fēng)循環(huán)的方式,熱利用率較高。
5、干燥機(jī)尾部配冷卻段,對(duì)物料進(jìn)行及時(shí)冷卻。
四、魔芋干燥機(jī)主要技術(shù)參數(shù)
設(shè)備型號(hào):3-DW-2×12
有效干燥面積:72m2
網(wǎng)帶寬度:2m
烘干段長度:12m
網(wǎng)帶層數(shù):3層
加熱方式:蒸汽加熱
蒸汽壓力:0.5-0.6MPa
干燥溫度:80-100°C