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化學(xué)名:阿拉伯膠
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):CP2020
阿拉伯膠規(guī)格:500g、25kg
阿拉伯膠【性狀】本品為白色至微黃色薄片,顆?;蚍勰?/p>
本品在乙醇中幾乎不溶。
食用阿拉伯膠
在食品工業(yè)中的主要應(yīng)用領(lǐng)域阿拉伯膠所具有的技術(shù)特性和營(yíng)養(yǎng)功能使其在食品工業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。從技術(shù)特性來(lái)說(shuō)。其主要用途有:在以糖和糖醇為主體的糖果中作為質(zhì)構(gòu)劑;作為成膜劑可以防止脂肪、水和氣體的遷移;在糖和糖醇類壓片產(chǎn)品中作為粘合劑;水包油乳化體系中的乳化劑;作為包埋載體;作為膠狀體系的穩(wěn)定劑等。
在干白、干紅葡萄酒的釀告過(guò)程中,阿拉伯樹(shù)膠與SO2結(jié)合可使葡萄酒中的二價(jià)鐵保持良好的穩(wěn)定性。利用阿拉伯樹(shù)膠等對(duì)豆奶粉顆粒進(jìn)行外涂膜以改善其流動(dòng)性和分散性。
工業(yè)阿拉伯膠
用阿拉伯樹(shù)膠做成的印花家,能使色澤均勻,尤以印淡色時(shí)最為顯著。阿拉伯樹(shù)膠可單獨(dú)與水配制,也可加入增塑劑、淀粉、黃耆樹(shù)膠和百里酚等一起配制,具有的黏性,且具有保護(hù)膠體的性能。利用阿拉伯樹(shù)膠的保護(hù)膠劑及膠黏劑這一特性,將其包裏在固體色素表面,在印刷字的表面形成一層光滑的保護(hù)膜,并且具有很強(qiáng)的黏性粘在紙上。為發(fā)展珍珠貝養(yǎng)殖業(yè),日本中央水產(chǎn)研究所的沼口藤之用阿拉伯樹(shù)膠作乳化劑,以魚(yú)肝油為主要原料制成微膠囊飼料(GAM),并用此種人工飼料進(jìn)行了2次珍珠稚貝的飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。阿拉白樹(shù)膠在測(cè)定一些像鉍、鎘、錳、鎮(zhèn)、銦等微量元素的含量過(guò)程中,具有增溶及增敏的作用。
另外,阿拉伯樹(shù)膠在陶瓷及電鍍等方面也有應(yīng)用。阿拉伯樹(shù)膠可以用于碎棉紗的熔化工藝中,加入阿拉伯樹(shù)膠的目的是使棉紗更有強(qiáng)度,不容易破裂。用于平版印刷行業(yè),使用阿拉伯樹(shù)膠、水和組成的溶液對(duì)印刷板進(jìn)行蝕刻。對(duì)于平版技術(shù)來(lái)說(shuō),使用阿拉伯樹(shù)膠仍然是經(jīng)濟(jì)、合理的。
藥用阿拉伯膠
人類的飲食攝入研究表明平均每天以溶液的形式攝入25毫升以上的阿拉伯膠,血液中的膽固醇含量就會(huì)降低。對(duì)過(guò)于疲勞的腎也有十分重要的解作用。同時(shí)阿拉伯膠*的乳化性和成膜可以用作片劑、丸劑、乳劑以及微囊的生產(chǎn)原料。
日化阿拉伯膠
日化阿拉伯膠主要應(yīng)用在化妝品,洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
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