食品飲料高溫蒸汽式殺菌釜 返回列表頁

食品飲料高溫蒸汽式殺菌釜：

設(shè)備優(yōu)勢：

◆溫度控制系統(tǒng)根據(jù)不同產(chǎn)品和工藝升溫模式可選擇線性和躍性。風機式將蒸汽與空氣充分混合，殺菌無冷點，溫度可以控制在±0.3℃，熱分布均勻。

◆蒸汽直接升溫，不需要加熱其他媒介，升溫速度非?？臁?/span>

◆可靠的西門子PLC全自動控制系統(tǒng)。操作錯誤時，系統(tǒng)會自動提醒操作人員做出有效的回應(yīng)。

適用范圍：

軟包裝、瓶裝、馬口鐵罐（午餐肉罐頭、金槍魚罐頭等）、自立袋裝、鋁箔盒、杯裝碗裝類包裝的休閑食品、肉制品、飲料等所有高溫殺菌的產(chǎn)品。

食品飲料高溫蒸汽式殺菌釜的工作原理

　　將產(chǎn)品裝籃送入殺菌釜中，釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中，門是以機械方式鎖緊的。

　　殺菌過程按照輸入微處理控制器PLC的配方自動進行。

　　這個系統(tǒng)是基于蒸汽對食品包裝直接加熱，沒有其他加熱媒介（例如噴淋體系水作為中間介質(zhì)）。由于強有力的風扇迫使鍋內(nèi)蒸汽形成一個循環(huán)所以蒸汽是均勻的。風扇能夠加速蒸汽和食品包裝之間的熱交換。

　　在整個過程中，殺菌釜內(nèi)部的壓力是由程序通過自動閥對殺菌釜送入或排出壓縮空氣來進行控制的。由于是蒸汽空氣混合殺菌，釜內(nèi)壓力不受溫度影響，可根據(jù)不同產(chǎn)品的包裝自由設(shè)定壓力，使設(shè)備的應(yīng)用性更廣泛（三片罐、兩片罐、軟包裝袋、玻璃瓶、塑料包裝等同時適應(yīng)）。

　　釜體內(nèi)的溫度分布均勻度為+/-0.3℃，壓力控制在0.05Bar。

壓力控制適用于多種包裝形式

　　DTS研發(fā)的壓力控制模塊（****系統(tǒng)）在整個生產(chǎn)過程中壓力不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達到低，無論鐵罐鋁罐的剛性容器還是塑料瓶塑料盒，或者含氣軟包裝等柔性容器都可以輕松滿足，壓力可以控制在±0.05Bar

符合FDA/USDA認證

　　DTS有經(jīng)驗豐富的熱驗證專家，是美國IFTPS會員，與FDA認可的第三方熱驗證機構(gòu)充分合作，眾多北美客戶的經(jīng)驗，使得DTS熟知FDA/USDA的法規(guī)要求和前沿的殺菌技術(shù)。