FD食品冷凍真空干燥設(shè)備

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

FD食品冷凍真空干燥設(shè)備，即首先將物料快速凍結(jié)至-18℃~-30℃，使其內(nèi)部水分固定在最初位置上并形成細(xì)小的冰結(jié)晶，然后在選定的真空加熱條件下，使冰晶直接升華，除去物質(zhì)內(nèi)部水分，從而獲得優(yōu)質(zhì)干燥物的方法。

該設(shè)備主要由干燥——捕水系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、媒體系統(tǒng)、物料傳動(dòng)系統(tǒng)、微機(jī)自控系統(tǒng)等組成

產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 凍干制品成海綿狀，無(wú)干縮，復(fù)水速度快，使食品恢復(fù)到原始狀態(tài)
2. 可確保食品中蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分，保持了食品的色、香、味
3. 密封后干燥食品無(wú)需冷藏，可在常溫下長(zhǎng)期貯存，貨架期長(zhǎng)
4. 凍干制品含水量低，重量輕，節(jié)省了包裝材料，便于運(yùn)輸

加工種類

蔬菜類：蘑菇、香菜、荷蘭豆、香蔥、蒜片、玉米等

水果類：荔枝、香蕉、草莓、菠蘿等

魚(yú)肉類：蝦仁、甲魚(yú)、牛肉、豬肉、雞肉等

其他類：茶葉、中藥材、蛋花湯、咖啡