樣品的預凍，可利用低溫冰箱或酒精加干冰來進行；另一種是的旋凍器，它可把大瓶的樣品邊旋轉(zhuǎn)邊冷凍成殼狀薄層結(jié)構(gòu)。然后再通過橡膠閥與凍干主機連接。

    采用凍干瓶處理較大量的樣品時，采用旋凍的方法凍成殼狀較好，或傾斜容器凍成斜面，以增大表面積，減小厚度，以利于水份的升華。
本公司生產(chǎn)凍干瓶旋凍裝置。預凍時，凍干瓶中的樣品浸放在低溫熱傳導液體里旋轉(zhuǎn)，樣品沿凍干瓶內(nèi)壁凍結(jié)，以達到更大的表面積。一旦樣品結(jié)冰，就可以與冷凍干燥系統(tǒng)連接了。