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初級(jí)會(huì)員 | 第9年

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液體酶促反應(yīng)工藝介紹

時(shí)間：2024-3-28閱讀：208
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　　Eversa Transform 2.0 是液體酶，專門開發(fā)用于生物柴油領(lǐng)域。該酶在水中有很好的穩(wěn)定性，并且在水油界面才能體現(xiàn)出生物活性。 酶反應(yīng)體系需要的水可包括游離水、甲醇中的水或另外添加的水。
 
　　由于酶的親水性，反應(yīng)體系中添加的水與油會(huì)形成油水界面，酶反應(yīng)就在油水界面進(jìn)行。所以，酶反應(yīng)的速率取決于油水兩項(xiàng)的混合 速率，以及酶在油水界面的有效濃度。乳化層是關(guān)系到酶反應(yīng)是否發(fā)生的非常重要的因素。

 

　　操作步驟：
 
　　1. 對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理，過濾除雜，水洗除磷脂和無機(jī)酸。
 
　　2. 測(cè)原料PH，如PH在5.0-5.6之間，則不需加堿(如PH偏低，需加微量堿液)。
 
　　3. 依次添加水、酶至油樣中，攪拌均勻，
 
　　4. 用計(jì)量泵添加甲醇，前4h流加10%，后18h流加13%，攪拌，40℃溫度下反應(yīng)24h。
 
　　5. 定時(shí)取樣，離心后檢測(cè)酸價(jià)及甘油酯含量。
 
　　6. 反應(yīng)結(jié)束，靜置沉降，將重相排掉。

 

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