藥用級苯甲酸鈉500g防腐劑20藥典有批件
藥用級苯甲酸鈉500g防腐劑20藥典有批件
中文名稱：苯甲酸鈉
英文名稱：Sodium benzoate
別名名稱：安息香酸鈉 苯甲酸鈉鹽 苯酸鈉 苯鉀酸鈉
更多別名：Benzoic acid sodium salt
分 子 式：C7H5NaO2
分 子 量：144.10
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.按規(guī)格使用和貯存，不會發(fā)生分解，避免與氧化物接觸。
2.本品毒。應(yīng)用在食品中的為0.1%，不允許用于食用肉類和苯甲醇B1中。可參見苯甲酸。
3.苯甲酸鈉大多為白色顆粒， 無臭或微帶安息香氣味， 味微甜， 有收斂性,苯甲酸鈉也是酸性防腐劑， 在堿性介質(zhì)中無、抑菌作用
1.苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑。
2.該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。
3.苯甲酸鈉是重要的食品防腐劑，能防止由微生物的作用引起食品敗變質(zhì)，延長食品保存期。在飲料、罐頭、果汁、冷食、醬油、醋等食品領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。使用范圍及使用量參見苯甲酸。也可作為飲料的防腐劑。
4.用作水基膠黏劑的防腐劑。也可用作食品、化妝品、洗滌劑、涂料、牙膏等的防腐劑，也用作塑料增塑劑、科研劑、媒染劑及用作制造香料的。用作化妝品、洗發(fā)水等化妝品防腐劑時，用量約為0.1%，如與尼泊金酯類并用有協(xié)同效應(yīng)。不允許用于食用肉類及苯甲醇B1中。
5.苯甲酸鈉用作電鍍添加劑，例如酸性鍍鋅的添加劑。
6.可用于化妝品、膠黏劑、涂料、香料等防腐。
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