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西安錦源生物科技有限公司
主營產品： 藥用蟲白蠟-聚維酮K30-蔗糖價格 |
公司信息
酸奶粉
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具體成交價以合同協(xié)議為準
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- 所在地 西安市
酸奶粉
是用篩選和馴化后的乳酸鏈球菌及乳酸桿菌混合接種于鮮牛奶，經發(fā)酵、噴霧干燥而制成的。能保持原發(fā)酵劑的活力、營養(yǎng)成分及風味。它可作為發(fā)酵劑直接用于酸奶生產，無需再經活化與擴大，可稱為即席酸奶菌種。
酸奶粉
酸牛奶是很多人喜歡的食品。它具有營養(yǎng)價值高，幫助消化，容易吸收并能抑制腸毒素的產生等功能，使人益壽延年，是 嬰幼兒、老弱病患者的高級營養(yǎng)和療效食品，夏季食用酸牛奶，可作清涼飲料。因此，近年來在國內市場(特別是大中城市)的銷售量日趨增長，經常供不應求。
目前銷售的酸牛奶在制作過程中，菌種要經過多次活化和擴大才能投入生產，生產環(huán)節(jié)多，周期長，耗費勞動量大，操作技術繁瑣復雜，且容易污染，致使酸奶質量難以保證。
從1969年以來，經過多次試驗研究了酸牛奶生產的新工藝，現(xiàn)已成功地制作了酸奶粉。
此種酸奶粉*了我國乳制食品的空白，在國外也僅有少數(shù)國家生產。
酸奶粉的銷售過程無需嚴格的冷藏條件，可擴大產品銷售網點。無論是邊遠山區(qū)或分散牧區(qū)皆可用酸奶粉當作菌種制作酸牛奶、酸羊奶、酸乳、豆奶，以及膨化食品，還可用于制作餅干、糖果等多種食品，可供嬰兒斷奶期食用。
酸奶粉的研制成功，有利于使酸牛奶全年生產的均衡化，調劑淡旺季節(jié)的供求關系；運輸、攜帶和食用也很方便，使酸牛奶生產技術前進一步。為發(fā)展旅游和體育事業(yè)提供了即席飲料。在未來的食品工業(yè)中酸奶粉是有前途和生產力的。
