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山東華諾微波設(shè)備有限公司
產(chǎn)品型號HN-20KW
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地泰安市
聯(lián)系方式:楊麗娜查看聯(lián)系方式
更新時間:2019-09-21 09:31:53瀏覽次數(shù):662次
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產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | 產(chǎn)品大小 | 其他 |
產(chǎn)品新舊 | 全新 | 干燥方法 | 機械法,化學(xué)法,加熱法,冷凍法,其他 |
結(jié)構(gòu)類型 | 臥式 | 適用物料 | 通用 |
微波輸出功率 | 30KW | 自動化程度 | 全自動 |
山東金銀花微波干燥殺菌殺青設(shè)備的工作原理
在一定強度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活 性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺 菌作用
山東金銀花微波干燥殺菌殺青設(shè)備的工作原理:
1.微波能的熱效應(yīng):在一定強度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活 性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺 菌作用;
2.微波殺 菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。因此,微波殺 菌溫度低于常規(guī)方法,一般情況下,常規(guī)方法殺 菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺 菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。
3. 微波能的非熱效應(yīng):高頻的電場也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和活 性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活 力或死亡。在滅 菌中起到了常規(guī)物理滅 菌所沒有的特殊作用,也是造成細 菌死亡原因之一。
自古以來,茶葉的制作都是利用人工炒制,到近些年,一些利于茶葉快速炒制的機械業(yè)應(yīng)運而生,雖然機械使茶葉的炒制速度更快,但炒制過程中會破壞了茶葉的完整性,故而使茶葉生產(chǎn)出來時沒有原先的色澤和形狀及香味。
因此,小型微波茶葉烘干機改變了個體茶農(nóng)的傳統(tǒng)烘干方式!
為此,我們公司經(jīng)過一系列的研究,發(fā)現(xiàn)很多中小型企業(yè)想利用微波茶葉殺青烘干設(shè)備來對茶葉進行殺青干燥,但一般微波茶葉殺青機的價錢卻使這些思想靠前的企業(yè)望而止步,對此,華諾生產(chǎn)出一種小型微波茶葉殺青干燥機,專門為中小型企業(yè)量身定做,不僅能夠滿足高品質(zhì)茶葉的殺青烘干,而且制作價錢也在這些企業(yè)的接受范圍之內(nèi),這不僅是一個技術(shù)上的突破,茶葉微波殺青設(shè)備多少錢,也是行業(yè)中的*,給中小型企業(yè)發(fā)展帶來了巨大推動。
山東金銀花微波干燥殺菌殺青設(shè)備的工作原理
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