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更新時間:2024-08-07 07:32:37瀏覽次數(shù):167次
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一般由物料輸送機構(gòu),一個或幾個單獨的干燥室.物料由輸送機構(gòu)帶動在干燥室內(nèi)移動,熱風穿透物料層,使得水分蒸發(fā),達到干燥目的.每個干燥室由箱體,加熱系統(tǒng),熱風循環(huán)風機,排風系統(tǒng)等組成.干燥過程中物料、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥效果好、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,更有效地保護干燥物的色、香、味、型和有效成分。
一般由物料輸送機構(gòu),一個或幾個單獨的干燥室.物料由輸送機構(gòu)帶動在干燥室內(nèi)移動,熱風穿透物料層,使得水分蒸發(fā),達到干燥目的.每個干燥室由箱體,加熱系統(tǒng),熱風循環(huán)風機,排風系統(tǒng)等組成.干燥過程中物料、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥效果好、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,更有效地保護干燥物的色、香、味、型和有效成分。
工作原理:
將辣椒放置到輸送帶上,經(jīng)輸送帶上的均料裝置后,平鋪到烘干機網(wǎng)帶上,在烘干機內(nèi)上層逐一過渡到下一層,每層之間設(shè)置有導(dǎo)料和反轉(zhuǎn)裝置,使物料充分與載熱體接觸;物料從后一層流出。載熱體由風機引入到烘干機內(nèi)部,引風機產(chǎn)生的風速、風壓使載熱體充分、均勻的散布在烘干機底部,由于下部壓力大于上面壓力,載熱體向上運動,穿過每層網(wǎng)帶,使辣椒與載熱體充分接觸,提高烘干效率。
熱源使用燃煤熱交換爐,出口溫度可達到170℃。為使食品、藥材、水果、蔬菜等物料保持良好的形態(tài)、顏色及內(nèi)部組織不受到破壞,提高產(chǎn)質(zhì)量,烘干進口溫度控制在60℃-90℃之間;熱源采用換熱方式,進入烘干機的載熱體是潔凈的,使物料不會受到污染。
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