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ViscographE淀粉粘度儀

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更新時(shí)間:2023-10-17 08:34:15瀏覽次數(shù):234

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

淀粉粘度儀是國(guó)際上普遍認(rèn)同的測(cè)定淀粉或含淀粉類產(chǎn)品的粘度與溫度或時(shí)間關(guān)系的標(biāo)準(zhǔn)儀器??烧鎸?shí)地反映原淀粉(如小麥、玉米、馬鈴薯、稻米淀粉等)或在食品行業(yè)及其它工業(yè)領(lǐng)域使用的變性淀粉的粘度特性。它的多種用途使其在世界范圍內(nèi)得以廣泛應(yīng)用。“測(cè)試標(biāo) 準(zhǔn)見國(guó)際谷物化學(xué)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)ICC169及中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB/T 14490-93 "

詳細(xì)介紹

在特定條件下,樣品在粘度筒中先被加熱,然后又被冷卻。實(shí)驗(yàn)可以采取簡(jiǎn)單的加熱—保溫—冷卻過程,也可按實(shí)際需要在自行控制的溫度變化程序下進(jìn)行。 將測(cè)量探頭插入樣品中,“粘度筒中樣品的粘度變化表現(xiàn)為測(cè)力探頭受到扭矩。”
“全新設(shè)計(jì)的電子型粘度儀(Viscograph E)是機(jī)械式粘度儀和舊型電子式粘度儀的升級(jí)換代產(chǎn)品,結(jié)構(gòu)上做個(gè)全新的設(shè)計(jì),用電子測(cè)力系統(tǒng)取代了舊型的機(jī)械、電子測(cè)力系統(tǒng),取消了筆錄儀,把主機(jī)和控制器合并到同一個(gè)機(jī)架內(nèi),通過IBM兼容電腦進(jìn)行儀器的操控和數(shù)據(jù)記錄、處理。

通過粘度儀,幫助你全面了解淀粉樣品或含淀粉產(chǎn)品的流變學(xué)特性。
“分析粘度曲線可得到下列參數(shù):
*開始糊化溫度
*zui高粘度
*zui高糊化溫度
*zui低粘度
*zui終(冷糊)粘度
可靠地反映了產(chǎn)品的增稠能力、凝膠化程度、高溫或低溫時(shí)的粘度、穩(wěn)定性等。”

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