豆制品高溫滅菌鍋|不銹鋼雙層水循環(huán)殺菌鍋|豆干豆奶滅菌釜
在食品的生產(chǎn)過程中,殺菌設備是食品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設備。為延長食品的保存期,需對食品進行殺菌,既消滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成分及食品的色香味不受損害。提高殺菌溫度可加快微生物的致死率,縮短殺菌時間,提高設備生產(chǎn)能力。提高加熱介質(zhì)熱水與包裝食品的相對運動速度,如食品包裝物運動、加熱介質(zhì)(熱水)運動,也可大大提高殺菌效果。豆制品高溫滅菌鍋|不銹鋼雙層水循環(huán)殺菌鍋|豆干豆奶滅菌釜
雙層水循環(huán)水浴式殺菌鍋特點:
雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
優(yōu)點:1)、電加熱適用性廣,任何地點只要有三相電就可以殺菌。
2)、殺菌*,壞帶率低。主要適用于肉制品殺菌。
3)、控制方式多樣,*的屬半自動控制系統(tǒng),另有電腦全自動控制,電腦半自動控制,手動控制。
4)、設備上下兩罐,上罐熱水循環(huán)使用,節(jié)約用水,適合西北缺水源的地區(qū)。
5)、設備電氣兩用,有蒸汽鍋爐的可用蒸汽,沒有的用電加熱。(可根據(jù)客戶要求加工定做)