醬牛肉電氣兩用殺菌鍋|醬豬肉水噴式滅菌鍋|電氣兩用水循環(huán)殺菌鍋
諸城強大機械專業(yè)生產(chǎn)殺菌鍋設(shè)備。此款 肉制品殺菌鍋適合各種真空包裝肉制品殺菌鍋,高溫高壓殺菌鍋溫度0-147℃可調(diào)可控,在高溫密閉的情況下,方便快捷的除掉食品中的嗜熱菌,從而達(dá)到真空肉制品即使在不添加任何防腐劑的情況下,還能達(dá)到6-18個月的保質(zhì)期。醬牛肉電氣兩用殺菌鍋|醬豬肉水噴式滅菌鍋|電氣兩用水循環(huán)殺菌鍋
設(shè)備特點
1.電汽兩用殺菌鍋汽源可由電來供給,也可用鍋爐蒸汽來供給,用電時可預(yù)先設(shè)定到所需溫度,通過電接點壓力表進行自動控溫,低于一定溫度時可自動加溫,從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。
2.雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌釜設(shè)備特點:
- 熱水儲存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。
- *被水浸沒,溫度能從*滲透到產(chǎn)品中。
- 整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,釜內(nèi)不存在空氣冷團,優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證釜內(nèi)熱分布均勻。
- 通過控制熱氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。
- 平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。
- 升溫時,熱量以zui快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達(dá)到所需要的殺菌效果。
- 產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力,大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。
8)確保有的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提高效率,處理更多的產(chǎn)品。