散裝豬血豆腐加工設備，生產(chǎn)機器相信只要上過餐桌的人都吃過，其主要原料血旺又是怎么來的呢？血旺又叫血豆腐，主要是由動物的血加上鹽經(jīng)過加熱凝固而成，常見的血旺有鴨血、雞血、豬血制作而成。由于其可以蒸、煮、炒，并可搭配其它食材制作成各式各樣美味的菜品，并且營養(yǎng)豐富，因此受到廣大消費者的親賴。因此，血豆腐的加工與制作也逐漸成為一個熱門行業(yè)。
醫(yī)學實踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。散裝豬血豆腐加工設備，生產(chǎn)機器科學家從豬血中分離出1種名為“創(chuàng)傷激素”的物質(zhì)，它可將壞死和損傷的細胞除掉，并能作用于受傷組織，使其逐漸*并恢復正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。豬血能夠抗衰老，豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽堿量增加，使神經(jīng)細胞之間的迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性癡呆癥的患者宜多吃豬血。豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。
散裝豬血豆腐加工設備，生產(chǎn)機器血豆腐的市場您是否知曉？血豆腐的營養(yǎng)豐富、補充微量元素，口感鮮嫩，炒菜、涮火鍋、麻辣燙、做湯都少不了它，深得大眾青睞?，F(xiàn)在全國各地都在查環(huán)保，查食品安全，屠宰場排出的動物血不能隨意排放了，賣出去的血也會實行食品安全追責制，看起來仿佛是個巨大的打擊，但對于屠宰廠來說也許是一個新的商機，散裝豬血豆腐加工設備，生產(chǎn)機器自己有加工的場地，血源也不需要運輸，需要上一套血豆腐加工設備，做散裝或者盒裝都可以，這樣也達到了資源的充分利用，實現(xiàn)利潤大化。我公司有全套的血豆腐加工設備，無論您加工豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血，我們都會為您量身定做適合您的設備，。
血豆腐加工的全部工藝是什么？盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產(chǎn)品入庫，不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設備可以說是非常的簡單。
散裝豬血豆腐加工設備，生產(chǎn)機器1、采血：如果是加工屠宰場生產(chǎn)的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設備也可以不用真空刀采集設備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。
2、貯存：采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。
3、過濾：豬血采集中含有少量的諸毛、血快等雜志，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯(lián)過濾器。
4、配料：過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進行除味，另外出去血液中的氧氣，防止后期高溫殺菌產(chǎn)生氣泡。散裝豬血豆腐加工設備，生產(chǎn)機器
6、灌裝：灌裝設備分為好多種，根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續(xù)等不同型號的灌裝機，以大型連續(xù)灌裝機為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。
7、殺菌：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進行殺菌才打到*儲存的一個效果，根據(jù)日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號。
散裝豬血豆腐加工設備，生產(chǎn)機器8、清洗：清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進行清洗，因為殺菌完后水煮蒸發(fā)行成水斑，通過風干線進行清洗。二是：通過CIP清洗系統(tǒng)對設備進行內(nèi)部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質(zhì)影響質(zhì)量。
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