工藝流程
大米→ 射流洗米→ 水米分離→ 自動磨漿→ 儲存攪漿→ 蒸片→ 冷卻→ 預(yù)干→ 連續(xù)低溫吊掛老化或連續(xù)多層冷凍老化或卷皮自然老化→ 自動切條切斷→ 成品
性能特點(diǎn)
1、生產(chǎn)線主要由洗米系統(tǒng),磨漿系統(tǒng),蒸粉系統(tǒng),烘干系統(tǒng)等機(jī)器組合而成。
- 生產(chǎn)流程布局緊湊,性能穩(wěn)定,可全天侯連續(xù)生產(chǎn)。
- 具有自動滾漿功能,使得蒸煮出來的粉皮厚薄均勻,平整度佳。
- 蒸粉機(jī)的溫度控制更準(zhǔn)確,使蒸制的粉皮色澤油潤,光滑透亮。
- 粉皮經(jīng)過特殊工藝進(jìn)行預(yù)干燥處理后,所生產(chǎn)制作的半干米皮或半干河粉等成品,特別爽口,深受消費(fèi)者喜愛。
- 具有生產(chǎn)量大,操作簡便,節(jié)能效果明顯等優(yōu)勢。
技術(shù)參數(shù)
型號 | 功率 | 蒸汽用量 | 生產(chǎn)占地面積 | 產(chǎn)量 |
SH-03 | 10kw | 400kg/h | 500㎡ | 3t/8h |
SH-05 | 60kw | 600kg/h | 680㎡ | 5t/8h |
SH-08 | 80kw | 1000kg/h | 880㎡ | 8t/8h |