檢測原理：
小麥面粉嘔吐毒素檢測卡采用聚苯乙烯納米微球?qū)ο⊥翢晒怆x子銪進行包裹，通過熒光預增強技術(shù)，提升單個熒光離子的熒光強度。通過對包裹技術(shù)的優(yōu)化和改良，納米微球中銪離子的密度可提升到10萬個/微球，包裹完熒光離子后，在微球表面再進行葡聚糖修飾，大大提升了微球的穩(wěn)定性和對可逆環(huán)境的抗干擾性。在此基礎(chǔ)上可開發(fā)出的熒光定量免疫層析技術(shù)靈敏度高于膠體金、有色乳膠和普通熒光免疫層析方法1-3個數(shù)量級，穩(wěn)定性和精密度更好，線性范圍更寬。
檢測流程:
1、取有代表性的樣品300-500g，粉碎1min(粉碎粒度的要求為90%顆粒物可通過20目篩)，對過篩后的顆粒物混勻后再進行二次取樣;
2、準確稱取5±0.05g粉碎后的樣品置于50mL離心管中;
3、加入25mL純水，振蕩提取3min;
注1：純水為實驗室純水設(shè)備制備的去離子水、超純水，無制水設(shè)備的實驗室也可采用哇哈哈純凈水代替;
4、振蕩提取結(jié)束后，靜置數(shù)秒，取1mL液體于2mL離心管中，4000轉(zhuǎn)/分鐘離心2min;
5、取離心上清液，按照如下比例稀釋：
嘔吐毒素(DON)： 100μL離心上清液 + 1000μL樣品稀釋液;
用漩渦振蕩器混勻3-5秒后，取100μL稀釋后的液體，加到檢測卡的加樣孔中;
6、將檢測卡置于37℃恒溫孵育器中，蓋蓋反應8min;然后將檢測卡插入儀器的檢測插口中，讀數(shù)并打印結(jié)果;
嘔吐毒素檢測卡結(jié)果判定：
1. 定量檢測結(jié)果將呈現(xiàn)于熒光定量快速檢測儀液晶顯示屏上，同時可按打印鍵打印獲得紙質(zhì)的檢測報告;
2. 陰性(-)：檢測結(jié)果<參考值;
3. 陽性(+)：檢測結(jié)果≥參考值;
4. 無效：檢測儀報錯，則本次檢測無效，需重新測試;
說明：
面粉制品是我們?nèi)粘ｏ嬍持?的組成每逢夏收，小麥嘔吐毒素超標頻繁出現(xiàn)所以在源頭把控小麥制品中的嘔吐毒素尤為重要，及時進行科學檢測，避免產(chǎn)品超標產(chǎn)品流入市場，保障食品健康安全。
存儲:
小麥面粉嘔吐毒素檢測卡應儲存于 2-10℃，陰涼避光干燥處，切勿冷凍;
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