藥用級富馬酸溶解性反1二酸用于生產不飽和聚酯樹脂,這類樹脂的特點是耐化學腐蝕性能好,耐熱性也好;反1二酸與乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合劑,與苯乙烯的共聚物是制造玻璃鋼的原料,反1二酸所制得的增塑劑無毒,可用于與食品接觸的乙酸乙烯乳膠。該品是醫(yī)藥和光學漂白劑等精細化學品中間體,在醫(yī)藥工業(yè)中用于解二巰基丁二酸的生產,將反1二酸用碳酸鈉中和,即得到反1鈉([17013-01-3]),進而用硫酸亞鐵置換得到反1二酸鐵,是用于治療小紅血球型貧血的藥物富血鐵。該品作為一種食品添加劑——酸味劑,用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等,大多與酸味劑檸檬酸并用,反1二酸與反應制成的單鈉鹽,也用作酸味調味品,還用作合成樹脂、媒染劑的中間體。
藥用級富馬酸溶解性 【含量測定】取本品約1.0g,精密稱定,加甲醇50ml,在熱水浴中緩緩加熱使溶解,加酚酞指示液數滴,用滴定液(0.5mol/L)滴定,每1ml滴定液(0.5mol/L)相當于29.02mg的C4H4O4。
使用注意事項
(1) 本品有強緩沖
作用,以保持水溶液在pH 3.0左右,并對抑菌、防腐有重要作用。
(2) 本品有澀味,是酸味1強化的固體酸之一。因其在水中的溶解度低,應用較少。但其吸水率低,有助于延長粉末制品等的保存期。
(3) 本品成為富馬酸鈉后,水溶性及風味均更好。
C4H4O4 116.07
[110-17-8]
本品為反丁烯二酸。按無水物計算,含C4H4O4不得少于99.0%。
【性狀】本品為白色或類白色顆?;蚪Y晶性粉末。
本品在乙醇中溶解,在水或乙中微溶,在二氯甲烷中幾乎不溶。
【鑒別】(1)取本品約0.5g,加水10ml,加熱煮沸,滴加溴試液,溴試液的顏色消褪。
?。?/span>2)取本品和富馬酸對照品各適量,加馬來酸與其他有關物質項下的流動相分別溶解并稀釋制成每1ml中約含10μg的溶液,作為供試品溶液和對照品溶液。照馬來酸與其他有關物質項下的色譜條件,取供試品溶液和對照品溶液各10μl,分別注入液相色譜儀,供試品溶液主峰的保留時間應與對照品溶液主峰的保留時間一致。
(3)本品的紅外光吸收圖譜應與對照品的圖譜一致(通則0402)