拌料機(jī)是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到混合攪拌的作用,使添加料(淀粉、調(diào)料等)與主料互為融合以達(dá)到口感好。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運動,提高了切面效果。
全自動拌料機(jī)具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),的增加滾筒內(nèi)的拌料空間,使攪拌的產(chǎn)品效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。