凍肉切丁機
切丁機是肉類制品生產制作工藝中的一個重要設備。將肉塊,脂肪等主要原料,切割成用戶所需要的肉丁,調整刀柵的尺寸可切出肉絲,肉片,肉丁。肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來決定。
本公司生產的350和550型切丁機適用于大,中,小型肉類食品加工廠,也可以根據(jù)客戶提出的要求,定制生產特殊工藝要求的產品。350型切丁機 凍肉切丁機 牛肉粒切丁機
本廠生產的切丁機結構緊湊,安全實用,維修清洗方便,組裝靈活,具體下列優(yōu)點:
1.安全防護性能良好,前門打開后轉動的切刀立即停轉。
2.刀柵及大切刀裝拆方便,不用工具即可全部拆下,便于清洗更換刀柵。
3.側壓機構可使一次切割的肉料的量增加,并有助于預壓力加快達到設定值,提高生產效率。
4撥叉結構的設計提高了產品切割質量,減少噪音,降低機械故障率。
5.調整預壓力旋鈕,可產品在切割過程中始終如一。
6.肉料可步進進料,可大限度的減少在切割過程中對產品的擠壓。
工作原理
切丁機有兩個主要動作:推料運動與切割運動。推料運動是用推桿將切割槽內的肉料向前推向刀柵區(qū),切割運動是將肉料切成肉丁。