豬蹄切塊流水線

劈半鋸

使用維護說明

●產(chǎn)品外觀請以實物為準

●如遇產(chǎn)品技術(shù)或軟件升級，恕不另行通知

●本公司保留說明書解釋權(quán)

                                   目 錄                               

安 裝

使 用 條 件

操作規(guī)程（使用豎式肉類推擠裝置）

更 換 鋸 帶

調(diào) 節(jié) 鋸 帶

調(diào) 節(jié) 輸 送 帶

清 洗

保 養(yǎng)

聲 級

豬蹄劈半鋸操作規(guī)程及注意事項

一、 操作程序

二、 注意事項

三、 特別警示：

附 件

附件一：設(shè)備電控圖；

附件二：設(shè)備技術(shù)參數(shù)：

                                     警 告                                  

在操作本機器之前，操作者必須理解并遵守本手冊中的各項規(guī)程。任何在移除或變更本機器安全裝置后的操作，都可能導(dǎo)致嚴重的傷害。本公司對上述情況下的違規(guī)操作所造成的后果不負責任。

                        安 裝                         

運抵的包裝好的機器即處在隨時可用的狀態(tài)（垂直放置）。拆卸包裝和安裝時保持這一狀態(tài)。將機器置于堅固穩(wěn)定的水平面。保證機器被適當?shù)胤胖茫绻孛娌黄?，可調(diào)節(jié)橡皮支腳。

檢查電源的電壓和頻率與機器銘牌上所標的一致，即是否為單相或三相電，有無地線。機器應(yīng)該由有資格的電工接上電源，請保證電源線足夠長以連接電源并滿足足夠的工作環(huán)境條件。

打開機器艙門，檢視鋸帶被適當?shù)匕惭b在頂部和底部的滑輪上。鋸帶的齒尖應(yīng)與帶輪的邊緣平行。在上電運行之前，請做如下檢查：

? 擰緊機鋸骨機頂上的鋸帶張力調(diào)整把手，直到聽到滑動的響聲，表示鋸帶已在正確張力狀態(tài)。

? 調(diào)節(jié)輸送帶間距至需要的尺寸（建議刮板之間的間隙等于豬蹄直徑減去20MM）并張緊

? 關(guān)閉鋸骨機上下門以及喂料輸送帶護蓋。將機器接上電源，如果啟動按鈕紅色指示燈點亮，可以按下啟動按鈕，檢查鋸條運動方向（鋸齒向下運行） 和喂料輸送帶方向（輸送帶向出料方向運行）。如果方向不對，調(diào)換總電源的兩個火線，再次檢查直至方向正確。

? 機器在待機的狀態(tài)下，啟動按鈕的紅色指示燈點亮，按下啟動按鈕，機器運轉(zhuǎn)時運轉(zhuǎn)啟動按鈕的綠色指示燈點亮。

? 如果啟動按鈕閃爍紅色指示燈，表明停止按鈕按下和/或上門安全開關(guān)和/ 或喂料輸送帶護蓋的安全開關(guān)不到位。

? 在鋸骨機上門打開，防護蓋打開，停止按鈕按下的情況下，紅絲指示燈閃爍 40 秒之后熄滅。機器在這種情況下不能啟動。

? 機器運轉(zhuǎn)時啟動按鈕綠色指示燈點亮，按下停止按鈕，或者打開上門、喂料輸送帶均可使機器停下來。機器停機時會啟動電子剎車系統(tǒng)，鋸條可在0.5 秒內(nèi)停止。

? 啟動按鈕紅色指示燈點亮的情況下，機器進入待機狀態(tài)，隨時可投入使用。

                       使 用 條 件                      

本鋸骨機設(shè)計用于將冷凍的豬腳分半，適用于不同溫度的豬腳；同樣適用于與豬腳類似產(chǎn)品的劈半作業(yè)；被劈半產(chǎn)品的直徑不應(yīng)超過90mm 和高度不超過100mm。本機器必須按照本手冊中描述的的規(guī)程指導(dǎo)來操作。

鋸帶的壽命視其所切割的產(chǎn)品，產(chǎn)品溫度以及所受到的壓力大小而定。通常， 作為標準的鋸帶預(yù)計可切割 1000 到 2000 Kg 的產(chǎn)品。鋸帶長度為 2490mm。

必須首先閱讀操作規(guī)程，并嚴格遵守它們，方可操作機器。當機器艙門打開， 或者沒有安裝安全護罩時機器不會啟動。

               操作規(guī)程（使用豎式肉類推擠裝置）              

首先，在進行切割工作之前，應(yīng)根據(jù)所切割產(chǎn)品的外形尺寸對喂料輸送帶進行調(diào)節(jié)，為達到更佳的切割效果，的工作狀態(tài)，建議將左右兩條輸送帶齒尖間距尺寸調(diào)整為原料外徑尺寸-20mm；

站在操作位置，將豬蹄送至機器的喂料口處，每個豬腳送入喂料口時，應(yīng)將較規(guī)則面向下放置，保證豬腳在的狀態(tài)下被切割。

重點注意： 

1. 安裝鋸帶時，注意鋸刃的方向，在右方切割面的鋸齒齒尖朝下。

2. 刮片要壓住鋸條，但不可接觸鋸尖，否則會增大噪音，減短鋸條使用壽命。 

3. 鋸屑收集箱應(yīng)該適時清理，以免肉屑漫過下輪，造成鋸帶和鋸輪打滑失靈。 

4. 鋸骨機不使用時，更好將機頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_ 2 圈，下次開機時再將把手擰緊，這樣可以增長鋸條使用壽命。

5. 鋸骨機的門打開后，安全開關(guān)將電源截斷，并啟動緊急剎車功能，鋸帶將再 0.5s 內(nèi)停止運動。

                     更 換 鋸 帶                      

鋸帶長度為 2490mm±10mm。本公司有進口鋸帶供應(yīng)。

重裝鋸帶時，松開張緊裝置（從機器上方向下看為逆時針），裝上新鋸帶， 此時要注意鋸帶方向（參考重點注意 1），否則會使鋸帶松動脫落。必須保證鋸帶被正確安裝在刮片、頂滑輪、底滑輪以及盤之間，并且能恰好通過中間的導(dǎo)向槽。假如是自動張緊裝置，需要將旋鈕順時針轉(zhuǎn)動直至棘齒輪松開發(fā)出聲響， 則代表鋸帶已被正確地張緊。

                       調(diào) 節(jié) 鋸 帶                    

為了確保機器正常運行，必須保證鋸帶確實是在滑輪上運轉(zhuǎn)。在正確的狀態(tài)時， 鋸帶齒鋒的邊緣應(yīng)與滑輪的前緣成一直線。

如果不成一直線，必須加以調(diào)整，可以如下方法調(diào)節(jié)傾斜裝配旋鈕。

可通過杠桿來旋松螺帽，以使傾斜旋鈕松開。可以發(fā)現(xiàn)當一邊扭緊旋鈕一邊手工調(diào)節(jié)鋸帶時，齒鋒會向后移動。與此相似，當旋松旋鈕時，齒鋒會向前移動。必須通過旋松和扭緊旋鈕來進行定中心操作，以使鋸帶安裝的誤差最小并且不會脫落。在調(diào)節(jié)傾斜旋鈕時用手轉(zhuǎn)動滑輪。

更換鋸帶后，在機器運行之前必須保證鋸帶能可靠地運轉(zhuǎn)。

                      調(diào) 節(jié) 輸 送 帶                   

輸送帶的調(diào)節(jié)分兩步：

1、輸送帶夾持物料的調(diào)節(jié)，通過調(diào)節(jié)輸送帶支架的兩個定位螺母來調(diào)整輸送帶夾持力，推薦的合理尺寸為：物料為圓柱形或近似圓柱形的，兩輸送帶齒尖距離為圓柱形直徑尺寸-20mm;截面為正方形或者矩形的，兩齒尖距離為被夾持兩面間距離-20mm；

2、輸送帶松緊的調(diào)節(jié)，當輸送帶過于松或者過于緊的時候，需要對輸送帶的松緊度進行調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)步驟為：先松開兩端鎖緊螺母，然后通過旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)螺桿來調(diào)整輸送帶的松緊度，調(diào)整合適后，將兩鎖緊螺母緊固；

                   清 洗                       

    在清洗之前，應(yīng)先拔下電源。打開艙門，松開拉緊裝置并卸下鋸帶。旋松刮器保護旋鈕，以卸下刮器，并使用硬板刷和熱水清洗它們。

    可使用濕布、熱水和中性洗滌劑清洗艙門和機器主體的內(nèi)部和外部，以及鋸帶及其保護裝置等等。最后可用干布將其擦干。

    應(yīng)特別注意清洗積聚在機器死角、滑輪、滑輪溝、底部刮器和后軸承蓋的殘渣。

    為了卸下底部滑輪必須拔出螺栓。由于它們都是左手螺紋的，應(yīng)向順時針方向旋轉(zhuǎn)才能旋松。

    避免將水噴到電氣部分。

                          保 養(yǎng)                      

    在工作 200 小時以后，建議使用食用潤滑油潤滑張緊裝置的導(dǎo)向器。同樣的，

卸下張緊裝置，潤滑其彈簧以及螺紋線。我們建議在使用 10,000 小時后更換滑輪軸承。

                          聲 級                      

    工作區(qū)域的聲級更高為 70dB(A)。

豬蹄劈半鋸操作規(guī)程及注意事項 

一、 操作程序 

1. 根據(jù)要鋸肉塊（豬腳）的外形尺寸調(diào)整好輸送帶夾緊距離。

2. 在被鋸肉能通過的情況下，盡量壓低鋸帶保護罩的高度。

3. 按啟動按鈕，注意旋轉(zhuǎn)方向，和鋸帶的齒尖方向。

4. 注意安全，小心操作，嚴禁不安裝防護罩直接用手推肉。

二、 注意事項 

1. 必須將機器可靠接地，平穩(wěn)放置好。

2. 檢查鋸帶是否適當安裝，齒尖與滑輪邊緣平行，確保機器運轉(zhuǎn)時鋸帶向下運動。

3. 進行切割操作時，將豬腳放置在喂料口處，傳送帶夾持豬腳進行切割，嚴禁用手直接切割。

4. 更換鋸帶后，必須檢查鋸帶是否安裝到位，注意齒尖朝下，順時針轉(zhuǎn)動旋鈕，使鋸帶有合適的張力，不能太松或太緊。

5. 清洗時，不可用水直接沖洗電器元件，避免將水滴到電氣部分，特別要防止水從電機的罩殼孔中流入。

6. 每天要清潔機器，特別是要經(jīng)常清掉門后的肉屑，進行清洗和維護操作前，拔掉電源，特別注意清洗積聚在機器死角、滑輪、滑輪溝、底部刮器和后軸承蓋的殘渣。

7. 鋸帶為耗材，發(fā)現(xiàn)鋸帶鈍了或開裂，需及時更換。

8. 建議在工作 200 小時后，使用食用潤滑油潤滑張緊裝置的導(dǎo)向器、彈簧以 及螺紋線。建議在使用 10000 小時后清洗或更換軸承。

9. 如果發(fā)現(xiàn)鋸帶經(jīng)常掉下，請檢查：鋸帶張力、轉(zhuǎn)盤是否垂直、清潔。

10. 小心操作，注意安全！

三，特別警示： 

1，違反安全操作規(guī)程，直接用手拿著去豬腳切割會對操作人員造成嚴重傷害，本公司該不負責。

2，用水直接沖洗機器，特別是電器部分，會造成機器損壞和漏電。

3，過度使用機器，或輸送帶夾持力過緊，會使鋸帶提前斷裂，輸送帶變形至

使機器損壞。

4，本機外殼一定要有可靠接地，在拖線過來時一定要帶安全保護接地線。

5，本機急停剎車不得頻繁操作，要求每小時不得超過 2 次

設(shè)備技術(shù)參數(shù)：