微波烘烤設(shè)備在海/水產(chǎn)品行業(yè)是越來越被受關(guān)注及應(yīng)用,特別是應(yīng)用于烤魚、烤蝦的應(yīng)用更為廣泛。公司現(xiàn)生產(chǎn)、銷售的水產(chǎn)品烘干設(shè)備包括:微波烤魚機(jī)、微波烤蝦機(jī)、小魚烘烤設(shè)備、烤鰻魚設(shè)備、烤鱸魷魚絲烘烤設(shè)備等等。
微波烤魚設(shè)備與傳統(tǒng)的食品烘烤設(shè)備相比,主要有烘烤溫度低,熟化時(shí)間短,魚香味和營養(yǎng)成本保留全,質(zhì)保時(shí)間長等,是一種革命性的新型環(huán)保節(jié)能設(shè)備。微波烤魚設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。同時(shí),如果物料的含水量適當(dāng),一般為20%左右,產(chǎn)品還有一定的膨化效果。
微波烤魚工藝流程:
鮮魚清洗——淹制入味——瀝水風(fēng)干——微波烘烤膨化——冷卻——包裝
微波烤魚設(shè)備主要技術(shù)參數(shù):
型號:XTMW-PM-S-30
電源輸入:三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率: 60KW(功率可調(diào))
遠(yuǎn)紅外功率:20KW (功率可調(diào))
整機(jī)輸入功率:100KW
微波頻率: 2450MHz±50MHz
設(shè)備(長×寬×高)約: 16500×1362×1700mm
微波泄漏:符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎新老朋友前來考察、洽談!