針型探頭 | |
型號:TA/2N | |
用于果蔬的穿刺試驗??蓽y定其表皮強度和脆性,用于判斷果蔬的新鮮度及成熟度,也可體現(xiàn)其潛在擦傷。 |
柱型探頭 | |
型號:TA/36 | |
對果蔬進行壓縮測試,根據(jù)其彈性(springiness)和回復性(resilience),判斷果蔬是否適合儲存、運輸。 |
切刀探頭 | |
型號:TA/LKB | |
用于測試果蔬的韌性(toughness)、柔軟度(tenderness)和纖維度(fibrousness)等。 |
剪切探頭 | |
型號:TA/BS | |
用于測試果蔬的韌性(toughness)和剪切強度(cutting or shearing)。 |
咬合探頭 | |
型號:TA/Volodkevich | |
模擬人的牙齒咬合食物,用于測試果蔬的剪切(shearing)、硬度(firmness)和韌性(toughness)等。 |